蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
蝸牛考
|
著者名 |
柳田 国男/著
|
著者名ヨミ |
ヤナギタ クニオ |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
1943.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 帯出可 | 818/8/ | 0112135025 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916640490 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
柳田 国男/著
|
著者名ヨミ |
ヤナギタ クニオ |
出版者 |
創元社
|
出版年月 |
1943.2 |
ページ数 |
229p |
大きさ |
19cm |
分類記号(9版) |
818 |
分類記号(10版) |
818 |
資料名 |
蝸牛考 |
資料名ヨミ |
カギュウコウ |
(他の紹介)目次 |
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(他の紹介)著者紹介 |
植松 良枝 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。2016年よりヨヨナムの料理をプロデュースしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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