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書誌情報サマリ

資料名

はるひごはんのストウブ「ハレの日」レシピ　

著者名 大橋 由香／著
著者名ヨミ オオハシ ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可596//0810484279 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916802590
書誌種別 図書
著者名 大橋 由香／著
著者名ヨミ オオハシ ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56629-6
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 はるひごはんのストウブ「ハレの日」レシピ　
資料名ヨミ ハルヒ ゴハン ノ ストウブ ハレ ノ ヒ レシピ
副書名 季節のイベント、特別な日にも
副書名ヨミ キセツ ノ イベント トクベツ ナ ヒ ニモ
内容紹介 ストウブを使った無水調理のレシピが人気のストウブビストロ「はるひごはん」。その“オールタイム・ベスト”レシピを中心に、お誕生日やクリスマスなど、家族のイベントにもぴったりなレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、神奈川県厚木市の「ストウブビストロはるひごはん」店主。著書に「ストウブで無水調理」シリーズ、「ストウブはじめまして」など。

(他の紹介)内容紹介 誕生日やクリスマス、お正月。ちょっといい日のごちそうや、なんでもない日の夜ごはんにも。ストウブブームの立役者が作る、ストウブビストロ「はるひごはん」のおいしいレシピ。
(他の紹介)目次 １　ストウブの取説（「ストウブ」ってどんな鍋？）
２　“はるひごはん”の看板レシピ（鶏の無水煮込み
タイ風レッドカレー
アクアパッツァ　ほか）
３　“はるひごはん”の定番ランチ（ストウブプレート
デリプレート）
４　ちょっといい日のごはん（年頃の子どものお誕生日ごはん
バル系つまみで家呑み　ほか）
５　ハレの日ごはん（クリスマスの晩さん
家族が好きな、甘くないおせち）
(他の紹介)著者紹介 大橋 由香
　料理研究家、神奈川県厚木市の「ストウブビストロはるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、雑誌やＷＥＢでのレシピ紹介、フードコーディネート、飲食店のコンサルティング、イベント講師等、幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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