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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

減塩なのにおいしい!たれ・ソース・ドレッシング 

著者名 服部 幸應/著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310218126

関連資料

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服部 幸應
2014
596 596
料理 調味料 ソース ドレッシング

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916261676
書誌種別 図書
著者名 服部 幸應/著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2014.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-81886-3
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 減塩なのにおいしい!たれ・ソース・ドレッシング 
資料名ヨミ ゲンエン ナノニ オイシイ タレ ソース ドレッシング
副書名 おかずのレパートリーが増える
副書名ヨミ オカズ ノ レパートリー ガ フエル
内容紹介 市販品と比べておいしさはそのまま! 塩分は大幅カット! ごまだれ、青じそドレッシング、ミートソースなど、かんたんに作れて、体にやさしい72のたれ・ソース・ドレッシングと豊富な応用レシピを紹介します。
著者紹介 1945年生まれ。学校法人服部学園服部栄養専門学校理事長・校長。医学博士。健康大使。内閣府「食育推進評価専門委員会」座長。精力的に講演や各メディアでの食育啓蒙活動を行う。

(他の紹介)内容紹介 市販品と比べておいしさはそのまま!塩分は大幅カット!かんたんに作れて体にやさしい72のたれ・ソース・ドレッシングと豊富な応用レシピ。
(他の紹介)目次 ドレッシング・マリネ液(定番ドレッシング
野菜で作るドレッシング
和風ドレッシング ほか)
たれ・和えごろも(ごまだれ
ぽん酢だれ
麺つゆだれ ほか)
ソース(定番ソース
肉・魚に合うソース
野菜に合うソース ほか)


目次


内容細目

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