蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 資料名 |
服部幸應の「食のはじめて物語」
|
| 著者名 |
服部 幸應／監修
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2009.4 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 383// | 0410455455 |
○ |
| 2 |
こども | 図書一般 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 383// | 1410074007 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009910235208 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
服部 幸應／監修
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ユキオ |
|
FM NACK5／編 |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2009.4 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-06-215400-0 |
| 分類記号(9版) |
383.81 |
| 分類記号(10版) |
383.81 |
| 資料名 |
服部幸應の「食のはじめて物語」 |
| 資料名ヨミ |
ハットリ ユキオ ノ ショク ノ ハジメテ モノガタリ |
| 内容紹介 |
ナポリタンはアメリカからやってきた!? ふだん口にしているおかずからおやつ、飲みもの、季節の食べものまで、人気65メニューの大発明秘話を紹介する。ラジオ番組「服部幸應WELL TASTE」の1コーナーを書籍化。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ナポリタンはアメリカからやってきた！？ふだん口にしているおかずからおやつ、飲みもの、季節の食べものまで人気６５メニューの大発明！秘話。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「人気メニューとおかず」のはじめて物語
第２章 「ブランド銘菓」のはじめて物語
第３章 「外食のごちそう」のはじめて物語
第４章 「三時のおやつ」のはじめて物語
第５章 「お酒とドリンク」のはじめて物語
第６章 「食べもの季節行事」のはじめて物語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
服部 幸應
１９４５年、東京都に生まれる。立教大学を卒業。昭和大学医学部博士課程修了。医学博士。（学）服部学園理事長、服部栄養専門学校校長。厚生労働省・文部科学省・農林水産省の委員および（社）全国調理師養成施設協会会長、フランス料理アカデミー日本支部理事などを務める。フランス政府より国家功労勲章や農事功労章の「シュヴァリエ章」を受章するなど、国際的にも活躍。２００９年２月には実行委員長として「世界料理サミット２００９ ＴＯＫＹＯ ＴＡＳＴＥ」を成功させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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