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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

伊勢神宮の謎を解く (ちくま新書)

著者名 武澤 秀一/著
著者名ヨミ タケザワ シュウイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可A175//0117949255
2 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可175//0310533823

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2021
596 596
スープ

書誌詳細

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タイトルコード 1009915530512
書誌種別 図書
著者名 武澤 秀一/著
著者名ヨミ タケザワ シュウイチ
出版者 筑摩書房
出版年月 2011.3
ページ数 296p
大きさ 18cm
ISBN 4-480-06599-5
分類記号(9版) 175.8
分類記号(10版) 175.8
資料名 伊勢神宮の謎を解く (ちくま新書)
資料名ヨミ イセ ジングウ ノ ナゾ オ トク
叢書名 ちくま新書
叢書名巻次 895
副書名 アマテラスと天皇の「発明」
副書名ヨミ アマテラス ト テンノウ ノ ハツメイ
内容紹介 日本全国の神社の筆頭に君臨する伊勢神宮。しかし、その成立の背景には、さまざまな「謎」がつきまとう。列島における神話と神社誕生の根源にまでさかのぼり、さまざまな難問をあざやかに解き明かす。
著者紹介 1947年生まれ。東京大学工学部建築学科卒業。建築家。博士(工業・東京大学)。神社仏閣等の建築空間をとおして日本人の心のありようを探究。著書に「法隆寺の謎を解く」など。

(他の紹介)目次 1 チキンスープストックで作るスープ(かぶのぐずぐずスープ カリカリベーコンのせ
春の豆のスープ
B.L.スープ
卵とチーズのふんわりスープ
焼きトマトとビーツのスープ ほか)
2 水で作るスープ(ポタージュ・ボン・ファム
白いんげん豆とレモン、ミントのスープ
クラムチャウダー
ピストゥスープ
パンとにんにく、生ハムのスープ ほか)
(他の紹介)著者紹介 坂田 阿希子
 フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねたのち、独立。プロの手法を取り入れた家庭料理の数々は、どれも本格的な味わい。2019年、東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープンし、厨房で腕をふるう。また同店では料理教室も開催しており、好評を博している。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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