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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

永井荷風オペラの夢 

著者名 松田 良一/著
著者名ヨミ マツダ リョウイチ
出版者 音楽之友社
出版年月 1992.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可910/ナ/0110656055

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1992
1992
910.268 910.268
パスタ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009210011286
書誌種別 図書
著者名 松田 良一/著
著者名ヨミ マツダ リョウイチ
出版者 音楽之友社
出版年月 1992.7
ページ数 250p
大きさ 20cm
ISBN 4-276-21130-1
分類記号(9版) 910.268
分類記号(10版) 910.268
資料名 永井荷風オペラの夢 
資料名ヨミ ナガイ カフウ オペラ ノ ユメ

(他の紹介)内容紹介 パスタはシンプルだから、だからアレンジする楽しみがいっぱい。松本シェフのかんたん+ヘルシーレシピがいっぱい。
(他の紹介)目次 第1章 定番パスタ(トマトのパスタの基本
卵・クリーム・チーズのパスタの基本
ミートのパスタの基本 ほか)
第2章 かんたん!おいしい!野菜たっぷりパスタ(季節の芽吹きをいただく「春パスタ」
太陽の日差しをいただく「夏パスタ」
季節の恵みをいただく「秋パスタ」 ほか)
第3章 あまった食材で作るプラス一品
第4章 もっと知りたいパスタ料理の食材
(他の紹介)著者紹介 松木 一浩
 「レストランビオス」オーナーシェフ・農民。1962年長崎県生まれ。ホテル学校卒業後、ホテル、レストランサービスの世界へ。主にフランス料理サービスを担当。90年に渡仏し、パリのニッコー・ド・パリに勤務。帰国後、恵比寿の「タイユヴァン・ロブション」の第一給仕長を務める。99年有機農業を志す。農業業研修後、静岡県芝川町の野菜畑(3ha)で有機栽培を行っている。2007年同県富士宮市に野菜惣菜店「ビオデリ」をオープン。09年には「ビオフィールド1,000プロジェクト」として、畑の中に「レストランビオス」をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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