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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

省スペースで作れるラクうま漬け物 

著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可596//0410643464

関連資料

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石澤 清美
2019
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916791352
書誌種別 図書
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.9
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-439859-1
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 省スペースで作れるラクうま漬け物 
資料名ヨミ ショウスペース デ ツクレル ラクウマ ツケモノ
内容紹介 白菜漬け、なすときゅうりの塩水漬け、にんじんのしょうが漬け…。作ってすぐ食べられる浅漬けから、人気のぬか漬け、本格的な漬け物まで、場所をとらずに省スペースで作れる、簡単でおいしいレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国NTI認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。著書に「野菜のポタージュ」「小さな鍋で絶品おかず」など。

(他の紹介)内容紹介 漬け物のレパートリーがふえると野菜をおいしく使い回せる。ラクなのに、手が込んでいる感じになる。市販のぬか漬けキットも120%活用!本格的な漬け物から、超お手軽な浅漬けまで!
(他の紹介)目次 1 無印良品の「発酵ぬかどこ」や本格的なぬか床がいま大人気!(無印良品の「発酵ぬかどこ」
漬け方をマスターしたい定番の野菜 ほか)
2 本格的な漬け物をラクにおいしく漬けられる!(簡単梅干し
白菜漬け ほか)
3 冷蔵庫に省スペースで作りおき 時短でヘルシーな浅漬け(キャベツとパプリカのサラダ漬け
白菜と大根のサラダ漬け/小松菜とにんじんのサラダ漬け ほか)
4 定番野菜&季節の野菜でもっとラクうま(にんじんのしょうが漬け
にんじんのハニーピクルス ほか)


目次


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