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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 233// | 0117104869 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810569968 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
山田 英春/写真・文
|
| 著者名ヨミ |
ヤマダ ヒデハル |
| 出版者 |
早川書房
|
| 出版年月 |
2006.6 |
| ページ数 |
287p |
| 大きさ |
23cm |
| ISBN |
4-15-208740-4 |
| 分類記号(9版) |
233.03 |
| 分類記号(10版) |
233.03 |
| 資料名 |
巨石 |
| 資料名ヨミ |
キョセキ |
| 副書名 |
イギリス・アイルランドの古代を歩く |
| 副書名ヨミ |
イギリス アイルランド ノ コダイ オ アルク |
| 内容紹介 |
ブリテン島・アイルランド各地の50カ所以上の巨石遺跡をめぐり歩き、謎と威厳を湛える石たちを撮影。遺跡にまつわるケルトの伝説、民間伝承、古代の天文学なども紹介しつつ、古代人の営みを垣間見る美しい写文集。 |
| 著者紹介 |
1962年東京生まれ。国際基督教大学教養学部卒業。出版社勤務を経てブック・デザイナー。90年代前半からイギリス・アイルランドを訪れ古代遺跡の写真を撮り歩く。 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ホームベーカリーから本格的なパンまで70種類を紹介。ポイントを押さえた手順写真で失敗なく焼ける。パンを焼きたいみんなの声を聞いて作りました。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ パン作りを始める前に 1章 7種類の基本のパン・食事パン 2章 基本のパンをアレンジ・おかずパン 3章 基本のパンをアレンジ・おやつパン 4章 変わり種パンに挑戦!・天然酵母と米粉のパン 5章 発酵なしの超お手軽パン・クイックパン 6章 スイッチひとつで出来上がり・ホームベーカリーパン |
| (他の紹介)著者紹介 |
栗山 有紀 洋菓子店で2年間製菓助手を経験した後、渡仏。世界でも名高いパリの製菓学校「リッツ・エスコフィエ」にてフランス菓子を学び、ディプロムを取得する。また、ホテルリッツの厨房で2週間研修を受ける。帰国後、ホームメイド協会ケーキコースの講師を2年間務め、現在は、パンとお菓子の教室「ア・ターブル」を主宰している。教室は「家庭で作れる気軽でおいしいフランス菓子」をコンセプトに人気を集め、遠方から通う生徒も多い。「パリのパン屋さんクラス」も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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