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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

有島武郎全集　第7巻

著者名 有島 武郎／[著]
著者名ヨミ アリシマ タケオ
出版者 新潮社
出版年月 1929

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般書庫在庫 帯出可918.6/246/70117823393 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916664663
書誌種別 図書
著者名 有島 武郎／[著]
著者名ヨミ アリシマ タケオ
有島 生馬／監輯
里見 弴／監輯
出版者 新潮社
出版年月 1929
ページ数 554p
大きさ 21cm
分類記号(9版) 918.68
分類記号(10版) 918.68
資料名 有島武郎全集　第7巻
資料名ヨミ アリシマ タケオ ゼンシュウ
巻号 第7巻

(他の紹介)内容紹介 一八五五年の格付け、一八八九年グリフ法、そしてＥＵ法へ。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ…「ブランド」は、フランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の粛で生まれ磨かれた。苛烈な競争、疫病と害虫、税と規制…生産者たちの戦いは、ＡＯＣ（原産地呼称制度）へと結実し、現代へとつながっている。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法、その成り立ちと核心を、第一人者が語りきる！
(他の紹介)目次 プロローグ―ワイン法はなぜ生まれ、何を守るのか
第１章　「本物」を守る戦い―原産地呼称制度の萌芽
第２章　「産地」を守る戦い
第３章　生き残りをかけた欧州の戦い
第４章　新たなプレーヤーとの戦い―畑＝テロワールの思想と品種＝セパージュの思想
第５章　「危機」から新時代へ―欧州産ワインの戦い
(他の紹介)著者紹介 蛯原 健介
　１９７２年、福岡市に生まれる。中央大学法学部卒業。立命館大学大学院法学研究科博士後期課程修了。博士（法学）。現在、明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、一般社団法人日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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