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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1910167095 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009916362087 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
山本 加奈子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマモト カナコ |
|
村澤 智之/監修 |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ数 |
199p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN |
4-416-61597-3 |
| 分類記号(9版) |
596.7 |
| 分類記号(10版) |
596.7 |
| 資料名 |
コーヒー語辞典 |
| 資料名ヨミ |
コーヒーゴ ジテン |
| 副書名 |
珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く |
| 副書名ヨミ |
コーヒー ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ ホッコリ ヨミトク |
| 内容紹介 |
世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介します。とじこみ付録「ポートランドコーヒーショップガイド」つき。本体表紙にも記事あり。 |
| 著者紹介 |
神奈川県出身。イラストの仕事をしながらデザイン事務所・新聞社・カフェなどで勤務後、フリーランス。山とコーヒーをテーマにしたフリーペーパーを発行。 |
| (他の紹介)目次 |
コーヒーの歴史 コーヒーの栽培 コーヒーの生産処理から流通まで 豆の基礎知識 生産地ごとの大まかな味の特徴 コーヒーの等級 カッピング コーヒーの飲み方 コーヒーの抽出方法 世界のコーヒー事情〔ほか〕 |
目次
内容細目
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