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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)

著者名 今泉 久美/[著]
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110181847
2 富士見図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1710130491 ×

関連資料

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今泉 久美 主婦の友社
2010
梅干 漬物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915443969
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美/[著]
著者名ヨミ イマイズミ クミ
主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.5
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 4-07-270350-2
分類記号(9版) 596.37
分類記号(10版) 596.3
資料名 失敗しない梅干し・漬け物 (主婦の友αブックス)
資料名ヨミ シッパイ シナイ ウメボシ ツケモノ
叢書名 主婦の友αブックス
叢書名 Cooking
副書名 季節の食材で安心手作り120レシピ
副書名ヨミ キセツ ノ ショクザイ デ アンシン テズクリ ヒャクニジュウ レシピ
内容紹介 少量でも塩分控えめでもおいしい、手作り漬け物を紹介。梅干し、らっきょう漬け、白菜キムチなど、定番の漬け物は、写真つきで手順を追ってくわしく解説。初心者でもできる手軽で失敗の少ない方法を教えます。
著者紹介 料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。「KUMIクッキングスタジオ」主宰。雑誌、テレビ、書籍、料理講習会などで活躍。

(他の紹介)内容紹介 少量でも、塩分控えめでもおいしい手作り漬け物を紹介。定番の梅干し・漬け物は写真つきで手順を追ってくわしく解説。手軽で、失敗の少ない方法だから初心者でも安心。
(他の紹介)目次 第1章 みんなが知りたい定番の漬け物(梅干し
らっきょう漬け ほか)
第2章 きちんと覚えたい基本の漬け物(塩漬け
甘酢漬け ほか)
第3章 季節の野菜で簡単即席漬け(春
夏 ほか)
第4章 ナチュラル派の果実酒&シロップ(梅酒
梅シロップ ほか)
第5章 毎日がおいしい保存食とおかず(塩漬け
みそ漬け ほか)


目次


内容細目

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