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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

グリラーでおいしい!おうちパン 

著者名 吉永 麻衣子/著
著者名ヨミ ヨシナガ マイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610179515

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2021
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916969943
書誌種別 図書
著者名 吉永 麻衣子/著
著者名ヨミ ヨシナガ マイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2021.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28916-8
分類記号(9版) 596.63
分類記号(10版) 596.63
資料名 グリラーでおいしい!おうちパン 
資料名ヨミ グリラー デ オイシイ オウチパン
副書名 レンジ×魚焼きグリルでできる時短レシピ
副書名ヨミ レンジ サカナヤキ グリル デ デキル ジタン レシピ
内容紹介 塩パン、シナモンロール、フォカッチャ…。耐熱陶器製の調理ツール「グリラー」でパンを作ろう。初めてパンを作る人でも気軽に試せるように、電子レンジでの時短発酵やポリ袋を使った生地作りなどを取り入れたレシピを紹介。
著者紹介 兵庫県出身。聖心女子大学卒業。おうちパン研究家。「おうちパンマスター」主宰。

(他の紹介)目次 1 プレーン生地を使って 毎日食べても飽きないふっくらパン(プレーン生地と基本の丸パンの作り方
ぶどうパン ほか)
2 卵生地を使って 優しい甘さが嬉しいおやつパン(卵生地と基本のチョコパンの作り方
シナモンロール ほか)
3 フォカッチャ生地を使って お腹も大満足!フォカッチャ&カルツォーネ(フォカッチャ生地と基本のプレーンフォカッチャの作り方
トマトのフォカッチャ ほか)
4 ハード系生地を使って 食感と生地をアレンジ!お食事パン(ハード系生地と基本の切りっぱなしパンの作り方
ごま入り切りっぱなしパン ほか)
(他の紹介)著者紹介 吉永 麻衣子
 おうちパン研究家。兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業に入社。法人営業、営業戦略、新規事業の立ち上げなどを経験後、2009年より自宅でcooking studio minnaをスタートする(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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