検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

宇宙食 (共立スマートセレクション)

著者名 田島 眞/著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2015.11


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可538//0118374065
2 桂萱図書一般分館開架在庫 帯出可538//0410586366
3 図書一般分館開架在庫 帯出可538//1910201068

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
宇宙開発 食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916415351
書誌種別 図書
著者名 田島 眞/著
著者名ヨミ タジマ マコト
西成 勝好/コーディネーター
出版者 共立出版
出版年月 2015.11
ページ数 3,115p
大きさ 19cm
ISBN 4-320-00902-8
分類記号(9版) 538.97
分類記号(10版) 538.97
資料名 宇宙食 (共立スマートセレクション)
資料名ヨミ ウチュウショク
叢書名 共立スマートセレクション
叢書名巻次 2
副書名 人間は宇宙で何を食べてきたのか
副書名ヨミ ニンゲン ワ ウチュウ デ ナニ オ タベテ キタ ノカ
内容紹介 宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。

(他の紹介)目次 1 宇宙食の歴史
2 宇宙食に求められる条件
3 NASAアポロ計画で導入された食品加工技術
4 現在の宇宙食
5 日本の宇宙食(宇宙日本食)
6 日常生活に生きる宇宙食の技術
7 未来の宇宙食


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。