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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

子どもを壊す食の闇 (河出新書)

著者名 山田 正彦/著
著者名ヨミ ヤマダ マサヒコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 清里図書一般分館開架在庫 帯出可498//0610571911
2 城南図書一般分館開架在庫 帯出可498//0810508580
3 富士見図書一般分館開架在庫 帯出可498//1710013713
4 図書一般分館開架在庫 帯出可498//1910021045

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2023
498.54 498.54
食品衛生 有機農業 学校給食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917149429
書誌種別 図書
著者名 山田 正彦/著
著者名ヨミ ヤマダ マサヒコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10
ページ数 253p
大きさ 18cm
ISBN 4-309-63161-5
分類記号(9版) 498.54
分類記号(10版) 498.54
資料名 子どもを壊す食の闇 (河出新書)
資料名ヨミ コドモ オ コワス ショク ノ ヤミ
叢書名 河出新書
叢書名巻次 066
内容紹介 子どもたちの健康は、社会の未来そのもの-。学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法を、元農林水産大臣が指し示す。国内外の様々な実例も紹介する。

(他の紹介)内容紹介 農薬残留基準値の緩和、農家の自家採種禁止、食品添加物非表示、遺伝子組み換え・ゲノム編集技術の推進―これらは世界各国のオーガニック化の潮流に反し、日本政府が進めているこの国の悲惨な食糧事情である。健康被害が実証され、各国が禁止しているものを日本だけが輸入し、知らず知らずのうちに子どもたちが犠牲を強いられている。なぜこうなったのか。どうすれば、変えられるのか。変革のキーは学校給食の無償・有機化にある。
(他の紹介)目次 農薬づけの日本の食卓
表示が消される食品添加物
ゲノム編集食品が日本市場を席巻する
食べるものが孫やひ孫の健康に影響を与えることも
日本のタネを守ろう
食を変えれば体が変わる
世界に広がる有機農法とオーガニック市場
市民の力で食の安全を取り戻す
世界の潮流となったオーガニック給食
地域から変わる学校給食―市民の取り組み
オーガニック給食マップ
私たちの手に食料主権を取り戻すために
(他の紹介)著者紹介 山田 正彦
 1942年長崎県生まれ。弁護士。早稲田大学法学部卒業。司法試験合格後、故郷で牧場を開くがオイルショックを機に閉業。その後衆議院議員に立候補し4度目で当選。2010年農林水産大臣就任、12年に離党。現在は弁護士業務に加え、TPP協定や種子法廃止に抗するべく調査、講演、勉強会を各地で行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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