蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
「かる塩」「かる糖」料理帖 (Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series)
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著者名 |
山脇 りこ/[著]
|
著者名ヨミ |
ヤマワキ リコ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2014.2 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
桂萱 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 0410561757 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916233129 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
山脇 りこ/[著]
|
著者名ヨミ |
ヤマワキ リコ |
出版者 |
小学館
|
出版年月 |
2014.2 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-09-103721-3 |
分類記号(9版) |
596 |
分類記号(10版) |
596 |
資料名 |
「かる塩」「かる糖」料理帖 (Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series) |
資料名ヨミ |
カルシオ カルトウ リョウリチョウ |
叢書名 |
Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series |
副書名 |
ずっと健康に、ずっときれいに。塩分かるめ、糖質かるめの、毎日ごはん |
副書名ヨミ |
ズット ケンコウ ニ ズット キレイ ニ エンブン カルメ トウシツ カルメ ノ マイニチ ゴハン |
内容紹介 |
塩分かるめ、糖質かるめ、旨みや甘みや酸味を、昆布やかつおのだし、野菜、魚介、果物などの食材から取り入れ、上質な調味料を少しだけ。簡単だけど、手抜きではない、すこやかでいるためのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
長崎生まれ。料理家。ニューヨークでの生活を経て、代官山に料理教室「リコズキッチン」をオープン。著書に「ほんとうは簡単!かけこみおだし塾」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
「テレビは見ない」という声をよく耳にするが、一方でテレビのコンテンツが話題になったり炎上したりすることも多い。テレビ、特にバラエティーとドラマのダメな点と面白い点を正面から指摘して、フェミニズムやジェンダーの視点からエンタメコンテンツの問題点と可能性を探る。 |
(他の紹介)目次 |
第1部 バラエティーとフェミニズム・ジェンダー(第七世代が浮き彫りにするテレビの問題点 人気バラエティー番組でのジェンダーの“描かれ方” テレビ史から見える女性芸人というロールモデルと可能性 わきまえない女たち―女性芸人とフェミニズムとエンパワーメント バラエティー番組の暴力性―性的マイノリティをめぐる表現から なぜワイドショーはずっとああいう感じなのか) 第2部 ドラマとフェミニズム・ジェンダー(フェミニズムの視点を取り入れた日本のドラマの変遷―二〇一四年から現在まで 坂元裕二、宮藤官九郎、野木亜紀子―三人の作家とフェミニズム 『チェリまほ』とBLドラマの現在地 プロデューサー本間かなみに聞く―ドラマ『30歳まで童貞だと魔法使いになれるらしい』を作って フェミニズムから見る韓国ドラマクロニクル 画面の向こうとこちらをつなぐ“シスターフッド” わたしのためではない物語に親しむ―マイノリティ、ジェンダー、テレビドラマと社会空間のあいだから) |
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