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書誌情報サマリ

資料名

発酵美人になりませう。 (TJ MOOK)

著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可596//1610230714

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2022
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917004545
書誌種別 図書
著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2022.3
ページ数 221p
大きさ 21cm
ISBN 4-299-02481-7
分類記号(9版) 596
分類記号(10版) 596
資料名 発酵美人になりませう。 (TJ MOOK)
資料名ヨミ ハッコウ ビジン ニ ナリマショウ
叢書名 TJ MOOK
内容紹介 祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my‐an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。
その他注記 大人のおしゃれ手帖特別編集



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