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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

うさこちゃんとうみ　

著者名 ディック・ブルーナ／ぶん え
著者名ヨミ ブルーナ ディック
出版者 福音館書店
出版年月 2010.4

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1 本館絵本中央図書室在庫 帯出可E/ｳ/0120846373 ○
2 大胡絵本分館開架在庫 帯出可E//1120097363 ○
3 粕川絵本分館開架在庫 帯出可E/ｳ/1220187445 ○
4 こども絵本こども開架在庫 帯出可012絵本E/ｳｻ/1420259648 ○
5 宮城絵本分館開架在庫 帯出可E/ｳ/1620083327 ○
6 富士見絵本分館開架在庫 帯出可E/ｳ/1720140290 ○
7 総社絵本分館開架在庫 帯出可E//1820083481 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915442081
書誌種別 図書
著者名 ディック・ブルーナ／ぶん え
著者名ヨミ ブルーナ ディック
いしい ももこ／やく
出版者 福音館書店
出版年月 2010.4
ページ数 [28p]
大きさ 17×17cm
ISBN 4-8340-0022-1
分類記号(9版) E
分類記号(10版) E
資料名 うさこちゃんとうみ　
資料名ヨミ ウサコチャン ト ウミ
内容紹介 父さんのふわふわさんに、海に連れて行ってもらったうさこちゃんは、シャベルとバケツで砂のお山を作ったり、貝がらを集めたりと、楽しくあそんで…。新ブルーナ・カラーで印刷、新しい書体ウサコズフォントを使用した改版。

(他の紹介)内容紹介 “毒にも薬にもなる”アルコールと医術の切っても切れない歴史。ビールと栄養ドリンク、命の水と陳金術、リキュールと修道院、マラリアとカクテル、禁酒法と薬用アルコール…古代から現代まで、“二人三脚”で進化してきた、酒と薬のめくるめく物語！
(他の紹介)目次 第１章　発酵と医術―ギリシアのワイン、ローマの薬、健康的なビール
第２章　錬金術と第五元素―「命の水」を生み出す蒸留術
第３章　修道士と醸造―修道院が生んだリキュール、瘴気に満ちた中世
第４章　科学と酒―プリーストリーと炭酸、パスツールと酵母菌
第５章　苦さと甘さ―アペリティフ、アブサン、アマーロの“実用性”
第６章　蒸留酒と健康―ブドウ、穀物、サトウキビ、アガベの薬効
第７章　毒と薬―「純正食品法」「禁酒法」、そして密造酒
第８章　マラリアとジン・トニック―細菌学と合成染料の意外な関係
第９章　カクテルと現代医学―ミクスト・ドリンクの現在・過去・未来
(他の紹介)著者紹介 イングリッシュ，キャンパー
　作家。カクテルに関する執筆や講演を中心に活動しており、伝統を再興するクラフトカクテルについて、１５年以上にわたって取り上げてきた。「ミクソロジー（カクテルづくり）」においてこだわりを追求し、炭酸化の歴史から透明な氷づくりの科学まで、あらゆることを調べてきた。全仏コニャック専門職事務局の国際コニャック・ライター・オブ・ザ・イヤー、テイルズ・オブ・ザ・カクテル財団のＳｐｉｒｉｔｅｄ　Ａｗａｒｄｓでベスト・カクテル・ライターをそれぞれ受賞。世界の飲料業界でもっとも影響力のある１００人のひとりに、たびたび選出されている。サンフランシスコ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
海野 桂
　東京外国語大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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