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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
本館 | 図書児童 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 617// | 0120591821 |
○ |
2 |
元総社 | 図書児童 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 617// | 1320283243 |
○ |
3 |
こども | 図書児童 | こども開架 | 在庫 | 帯出可 | 617// | 1420933150 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916923328 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
石脇 智広/監修
|
著者名ヨミ |
イシワキ トモヒロ |
|
堀川 理万子/絵と造形 |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
40p |
大きさ |
27cm |
ISBN |
4-540-20148-6 |
分類記号(9版) |
617.3 |
分類記号(10版) |
617.3 |
資料名 |
コーヒー (知りたい食べたい熱帯の作物) |
資料名ヨミ |
コーヒー |
叢書名 |
知りたい食べたい熱帯の作物 |
内容紹介 |
コーヒー豆のもとになる、熱帯の作物コーヒー。どんなふうに育つのか、どのように生産されているのか。世界とのつながりや、味のひみつなど、あまり知られていないコーヒーの素顔を、たくさんの写真やイラストと共に紹介する。 |
(他の紹介)目次 |
自分で育てたコーヒーの味 赤い実を食べたり踊りだす! これが、コーヒーノキの木だ! ブルマン、モカ、キリマンってなんのちがい? ヒトと出会って世界へ 儀式の「カフア」からコーヒーが生まれた 植民地から世界へ、現代へ 江戸時代にコーヒーを飲んだサムライ コーヒーの一生と栽培ごよみ 豆じゃない!タネをまこう! 発芽も成長も、マイペース 花が咲いた!実になった! さぁ、収穫だ。果肉を食べてみよう 水洗い、天日干し、コーヒー豆! フライパンで炒ってみよう コーヒーの科学、豆のひき方、いれ方 ミルクや砂糖、スパイスを入れて飲む 香りを生かしたスイーツをつくってみよう! コーヒーを味わいながら世界の話をしよう |
(他の紹介)著者紹介 |
石脇 智広 1969年鹿児島県生まれ。博士(工学)。石光商事(株)代表取締役社長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 堀川 理万子 1965年東京都生まれ。東京芸術大学美術学部デザイン科卒業、同大学院修了。絵画作品による個展、グループ展、出版などに幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
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