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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

頑張らない台所 

著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 大和書房
出版年月 2018.12


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596//0118629070
2 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可596//0710676701

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村上 祥子
2018
596.04 596.04
料理 食生活

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916725950
書誌種別 図書
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 大和書房
出版年月 2018.12
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-479-78456-2
分類記号(9版) 596.04
分類記号(10版) 596.04
資料名 頑張らない台所 
資料名ヨミ ガンバラナイ ダイドコロ
副書名 60歳からはラクしておいしい
副書名ヨミ ロクジッサイ カラ ワ ラクシテ オイシイ
内容紹介 コンロは1つ、食器は棚から全部出す、水切りカゴはいりません…。料理界のレジェンドが、シンプル化を目指してトライしてきたキッチンのこと、そして食事作りのことなど、元気になるヒントを教えます。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。

(他の紹介)内容紹介 元気すぎる76歳、料理界のレジェンドが教える元気になるヒント!!
(他の紹介)目次 第1章 シンプルキッチンの作り方(シンプルキッチンの極意は「見える」こと!
コンロは1つ、食器は棚から全部出す ほか)
第2章 簡単・おいしい料理のコツ(電子レンジのオーブン機能は使わない
健康になりたいなら目分量ではなく計量 ほか)
第3章 食べることから始まる体力作り(食べる力は生きる力
シニアは一汁二菜で十分 ほか)
第4章 おいしく食べて楽しく生きる(冷凍食品の「お母さん便」
おいしいがいちばん!ごちそう1人鍋 ほか)
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 76歳元気すぎる料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を15年担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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