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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

古井由吉自撰作品 8

著者名 古井 由吉/著
著者名ヨミ フルイ ヨシキチ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可F/フ/0118076892

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2018
943.7 943.7
コーヒー

書誌詳細

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タイトルコード 1009916087287
書誌種別 図書
著者名 古井 由吉/著
著者名ヨミ フルイ ヨシキチ
出版者 河出書房新社
出版年月 2012.10
ページ数 421p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-70998-7
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 古井由吉自撰作品 8
資料名ヨミ フルイ ヨシキチ ジセン サクヒン
巻号 8
各巻書名 野川
各巻書名ヨミ ノガワ
内容紹介 言葉の力で死者たちの声を甦らせ、重い沈黙の扉をしなやかに開き、文学の可能性を大きく前進させる連作短篇「野川」「辻」と、「やすみしほどを」(「やすらい花」より)を収録。町田康による解説も掲載。

(他の紹介)内容紹介 コーヒーで世界がわかる。毎日が変わる。世界をまわるコーヒーコンサルタントが教える歴史、地理、経済、ビジネス、禅の精神、SDGs、嗜み方。
(他の紹介)目次 はじめに できる人はなぜコーヒーなのか
第1章 コーヒーをたどると世界史が見える(コーヒーの原産地エチオピア
コーヒーの起源にまつわる伝説 ほか)
第2章 コーヒーの飲み方の奥深い歴史(コーヒーは食べ物だった!
イエメンに残る飲み方「ブン」と「キシル」 ほか)
第3章 コーヒーが届くまでの裏側(コーヒーノキとはどんな植物なのか?
コーヒーの三大栽培原種とユーゲニオイデス ほか)
第4章 知る人ぞ知るコーヒーの現在(スペシャルティコーヒーとは?
「トレーサビリティ」と「サステナビリティ」 ほか)
第5章 コーヒーが教えてくれるビジネスの心得(コーヒー業界の抱える問題点
ラディカルトランスペアレンシー ほか)
おわりに コーヒーの未来
付章 コーヒーの嗜み、まずはここから


目次


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