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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

やさい暮らしを、はじめませんか。 

著者名 伊藤 志歩/写真・文
著者名ヨミ イトウ シホ
出版者 ポプラ社
出版年月 2009.4


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 総社図書一般分館開架在庫 帯出可611//1810054591

関連資料

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2009
2009
611.7 611.7
農業経営 有機農業 蔬菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910234195
書誌種別 図書
著者名 伊藤 志歩/写真・文
著者名ヨミ イトウ シホ
出版者 ポプラ社
出版年月 2009.4
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-591-10924-3
分類記号(9版) 611.7
分類記号(10版) 611.7
資料名 やさい暮らしを、はじめませんか。 
資料名ヨミ ヤサイグラシ オ ハジメマセンカ
内容紹介 心まで満たしてくれる「おいしい野菜」あります。有機農家がつくる野菜のセレクトショップ店主が、豊かな農家さんたちの暮らしと、とっておきの野菜の見方、味わい方、楽しみ方を紹介。農家ごはんレシピも収録。
著者紹介 1973年生まれ。有機野菜の流通会社での勤務などを経て、(株)アグリクチュール設立。農家を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープン。著書に「畑のある生活」がある。

(他の紹介)内容紹介 心まで満たしてくれる「おいしい野菜」があります。有機農家がつくる野菜のセレクトショップ店主が、とっておきの野菜の見方、味わい方、楽しみ方を紹介。
(他の紹介)目次 1 農家のつくるゆたかな野菜(おいしい野菜ってなんだろう?
自然のつくる美しい環境の中で ほか)
2 「やさい暮らし」の農家たち(七草農場―なんでもつくる百姓暮らし
しげファーム―安全な野菜をすべての人に ほか)
3 野菜のはなし―春夏秋冬の畑から(春の畑
夏の畑 ほか)
4 しあわせの農家ごはん(サトイモのシンプル煮
とれたて春菊のごま和え ほか)
(他の紹介)著者紹介 伊藤 志歩
 1973年生まれ。広告会社でのカメラマンを経て、「農家」という生き方に惹かれるようになる。それとともに、食と農業の乖離の問題に気づき、野菜の流通の仕事を志す。農村への移住、有機野菜の流通会社での勤務を経て、2006年7月に株式会社アグリクチュールを設立。同年9月に農家を選んで野菜を買うセレクトショップ「やさい暮らし」をオープンさせる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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