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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

げんさんとよーこさんの山ごはん 

著者名 げんさん/著
著者名ヨミ ゲンサン
出版者 山と溪谷社
出版年月 2017.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可山と自転車596.4//0118517804
2 大胡図書一般分館開架在庫 帯出可596//1110303078

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2017
596.4 596.4
料理 登山

書誌詳細

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タイトルコード 1009916592183
書誌種別 図書
著者名 げんさん/著
著者名ヨミ ゲンサン
蓮池 陽子/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2017.8
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45024-9
分類記号(9版) 596.4
分類記号(10版) 596.4
資料名 げんさんとよーこさんの山ごはん 
資料名ヨミ ゲンサン ト ヨーコサン ノ ヤマゴハン
副書名 簡単でおいしい絶品メニュー85
副書名ヨミ カンタン デ オイシイ ゼッピン メニュー ハチジュウゴ
内容紹介 日帰りやテント泊での登山はもちろん、キャンプで、庭先で…。ワンバーナー&シェラカップ・フライパンひとつで、誰でも簡単においしくつくれる山ごはん全85品を収録。山ごはんの達人のワザを3ステップで紹介する。
著者紹介 ブログ『山めし礼讃-山料理山ごはんレシピの記-』を運営。

(他の紹介)内容紹介 簡単でおいしい絶品メニュー85。
(他の紹介)目次 1 主菜(豚バラと白菜のミルフィーユ酒蒸し
自家製乾燥おでん ほか)
2 パスタ&麺(コンビーフとたまねぎソースのクイックパスタ
カニとトマトスープのパスタ ほか)
3 おつまみ(ファミチキの赤ワイン煮
山の丸ごとトマトキーマカレー ほか)
4 朝食&スイーツ(カフェオレパンプディング
ポケットクロックムッシュ ほか)
5 家で仕込み(ドライそうめん
青のりいしるクラッカー ほか)
(他の紹介)著者紹介 げんさん
 人気ブログ「山めし礼讃―山料理 山ごはんレシピの記」を運営。「おいしいお酒を飲むために、おいしい山ごはんを作る」ことがモットーで、今日も山ごはんの新メニュー作りに思いをはせる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
蓮池 陽子
 山とアウトドアを愛する料理家。フードコーディネーターとして、料理教室や各種コーディネート、メニュー開発、料理本の執筆などを行なう。風土や歴史など、食べ物にまつわるさまざまなストーリーを紡ぎ、料理として提案することをライフワークとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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