蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
農家ごはんと旬野菜レシピ
|
著者名 |
枝元 なほみ/著
|
著者名ヨミ |
エダモト ナホミ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2019.5 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 596// | 1012452890 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916765694 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
枝元 なほみ/著
|
著者名ヨミ |
エダモト ナホミ |
出版者 |
家の光協会
|
出版年月 |
2019.5 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-259-56618-0 |
分類記号(9版) |
596.37 |
分類記号(10版) |
596.37 |
資料名 |
農家ごはんと旬野菜レシピ |
資料名ヨミ |
ノウカ ゴハン ト シュンヤサイ レシピ |
副書名 |
エダモンが畑からお届け! |
副書名ヨミ |
エダモン ガ ハタケ カラ オトドケ |
内容紹介 |
枝元なほみが日本全国、旬の野菜の産地を訪問し、その場で収穫から料理までをお手伝い。とりたて野菜を使った、産地の農家のおすすめの食べ方や、枝元なほみが考案した「旬レシピ」を紹介します。 |
著者紹介 |
神奈川県生まれ。劇団「転形劇場」の役者兼賄い、無国籍レストランのシェフを経て料理家。エダモンの愛称で雑誌、テレビ、ラジオで活躍。日本の農業を応援する「チームむかご」を立ち上げ活動。 |
(他の紹介)内容紹介 |
エダモンこと枝元なほみさんが日本全国、旬の野菜の産地を訪問し、その場で収穫から料理までをお手伝い。農家のみなさんに産地のおいしい食べ方を教わって、収穫したばかりの野菜でとびっきりの産直レシピを考えました。 |
(他の紹介)目次 |
鮮度が命やけん!朝採りブロッコリー―香川県・綾川町 食べてみんしゃい!うまかタマネギ―佐賀県・白石町 島原のニンジンは甘さがちがう!―長崎県・島原市 ニラで暑さを乗りきんべー―栃木県・鹿沼市 会津のインゲンあがらんしょ―福島県・会津美里町 土佐のナスはまっことうまいぜよ―高知県・安芸市 トマト丸ごといただきます!―愛知県・設楽町 うめっちゃが!ぴかぴかのズッキーニ―宮崎県・高鍋町 朝露の恵み嬬恋の夏秋キャベツ―群馬県・嬬恋村 江戸っ子野菜のコマツナを食いねぇ!―東京都・葛飾区〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
枝元 なほみ 神奈川県生まれ。劇団「転形劇場」の役者兼賄い、無国籍レストランのシェフを経て、料理家に。「エダモン」の愛称で、雑誌、テレビ、ラジオなどで活躍。親しみやすい人柄と、作りやすくておいしいレシピに定評がある。日本の農業を応援する「チームむかご」を立ち上げ、活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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