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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

ハーブ楽しみ方のポイント66 (コツがわかる本)

著者名 窪田 利恵子/著
著者名ヨミ クボタ リエコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2019.3


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可617//0118642388

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2019
2019
617.6 617.6
ハーブ 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916749349
書誌種別 図書
著者名 窪田 利恵子/著
著者名ヨミ クボタ リエコ
出版者 メイツ出版
出版年月 2019.3
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-7804-2149-1
分類記号(9版) 617.6
分類記号(10版) 617.6
資料名 ハーブ楽しみ方のポイント66 (コツがわかる本)
資料名ヨミ ハーブ タノシミカタ ノ ポイント ロクジュウロク
叢書名 コツがわかる本
副書名 育てて、食べて、心と体に効く
副書名ヨミ ソダテテ タベテ ココロ ト カラダ ニ キク
内容紹介 ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介します。ハーブの選び方や植えつけなど実際の育て方と、ハーブを使ったお茶や料理のレシピ、入浴剤や化粧水の作り方など楽しみ方のコツが満載。
著者紹介 ハーブサイエンスアカデミー学長。日本ハーブ新興協会主席研究員、ハーブマスター。英国王立園芸協会会員。

(他の紹介)内容紹介 室内で育てて愉しむ。ハーブの魔法でおいしくヘルシーに。オイルや石けんでキレイを手に入れる…ハーブをもっと気軽にもっと素敵に使いこなす、とっておきのポイントを紹介。
(他の紹介)目次 1 ハーブを育てるコツ(ハーブの特性をチェック 室内栽培は温度管理が大切
観察眼を持つことが大切 苗はしっかりとした健康なものを選ぶ
スーパーで買った食材を活用 残ったハーブを育てて増やす
産地に近い土壌を作る ハーブが好む土は弱アルカリ性 ほか)
2 ハーブを育てるコツ(新鮮さと手軽さが魅力のフレッシュハーブティー―ハーブティーは開花前の葉を使う
味や香りが濃厚なドライハーブティー―蒸らしたら茶葉はすぐに取り出す
ハーブの効用で健康をサポート―ハーブティーは体調に合わせて選ぶ
美容・健康・リラックス・リフレッシュ―ハーブティーは目的に合わせて選ぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 窪田 利恵子
 ハーブサイエンスアカデミー学長。日本ハーブ振興協会主席研究員、ハーブマスター。英国王立園芸協会会員。大手食品会社にて、ハーブやビタミンなど健康食品事業(商品開発、店舗業態開発、販売教育)に従事。ハーブ専門店チェーン勤務を経て現在、ハーブの専門スクール、ハーブサイエンスアカデミーを主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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