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蔵書情報

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書誌情報サマリ

資料名

からだに役立つ薬膳・漢方の食材便利帖 (学研実用BEST)

著者名 幸井 俊高/監修
著者名ヨミ コウイ トシタカ
出版者 学研プラス
出版年月 2015.11


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 上川淵図書一般分館開架在庫 帯出可498//0310636543
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可498//1310237555
3 図書一般分館開架在庫 帯出可498//1910201027

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2015
498.583 498.583
薬膳

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916415594
書誌種別 図書
著者名 幸井 俊高/監修
著者名ヨミ コウイ トシタカ
出版者 学研プラス
出版年月 2015.11
ページ数 174p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800571-2
分類記号(9版) 498.583
分類記号(10版) 498.583
資料名 からだに役立つ薬膳・漢方の食材便利帖 (学研実用BEST)
資料名ヨミ カラダ ニ ヤクダツ ヤクゼン カンポウ ノ ショクザイ ベンリチョウ
叢書名 学研実用BEST
叢書名 暮らしのきほんBOOKS
内容紹介 スーパーなどで手に入る身近で薬効豊富な食材206種の薬膳における性質や作用、効能などを解説。それぞれの食材にあった体質や調理のポイント、相性のよい食材も紹介する。気になる症状に効くスープとお茶のレシピも掲載。

(他の紹介)内容紹介 スーパーなどで手に入る身近な薬効豊富な食材206種を紹介!体質に合った食材と調理法&食べ合わせを紹介!気になる症状に効くスープとお茶のレシピつき。
(他の紹介)目次 1 薬膳をはじめよう
2 薬膳食材&食べ合わせ帖―野菜・きのこ・いも・海藻・大豆食品・果物
3 薬膳食材&食べ合わせ帖―魚介・肉・乳・卵
4 薬膳食材&食べ合わせ帖―穀物・調味料・飲み物
5 薬膳食材&食べ合わせ帖―乾物・生薬
6 気になる症状別―薬膳スープ&薬膳茶レシピ
7 もうちょっと知りたい漢方のこと


目次


内容細目

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