検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ　

著者名 中村 紫乃／著
著者名ヨミ ナカムラ シノ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.6//0118913938 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【ONE PIECE巻107】 ONE PIECE巻107
尾田 栄一郎／著 【ONE PIECE巻105】 ONE PIECE巻105
尾田 栄一郎／著 【黄色い家　：　SISTERS IN…】 黄色い家　：　SISTERS IN…
川上 未映子／著 【群馬　：　草津 伊香保・みな…'24】 群馬　：　草津 伊香保・みな…'24
 【男の隠れ家　2023-3:第27巻…】 男の隠れ家　2023-3:第27巻…
 【たべてうんこしてねる】 たべてうんこしてねる
はらぺこめがね／… 【ゆうすげ村の紙すき屋さん】 ゆうすげ村の紙すき屋さん
茂市 久美子／作… 【NHKきょうの料理　2023-5月…】 NHKきょうの料理　2023-5月…
 【NHK趣味の…2023-5:602号】 NHK趣味の…2023-5:602号
 【きよのお江戸料理日記4】 きよのお江戸料理日記4
秋川 滝美／[著… 【婦人公論　2024-1:第109巻…】 婦人公論　2024-1:第109巻…
 【クロワッサン　2023-10/25…】 クロワッサン　2023-10/25…
 【素敵なあの…2023-3月号:48号】 素敵なあの…2023-3月号:48号
 【おもしろ方言47都道府県まるわかり…】 おもしろ方言47都道府県まるわかり…
神永 曉／監修 【サンキュ!　2024-1:第28巻…】 サンキュ!　2024-1:第28巻…
 【天然生活　2023-10:第5巻第…】 天然生活　2023-10:第5巻第…
 【ESSE　2023-7:第42巻第…】 ESSE　2023-7:第42巻第…
 【ぼくはいったいどこにいるんだ】 ぼくはいったいどこにいるんだ
ヨシタケ シンス… 【ESSE　2023-6:第42巻第…】 ESSE　2023-6:第42巻第…
 【777】 777
伊坂 幸太郎／著 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【5分後に不幸なバッドエンド】 5分後に不幸なバッドエンド
エブリスタ／編 【ゆうゆう　2024-2:第24巻第…】 ゆうゆう　2024-2:第24巻第…
 【NHK趣味の…2023-6:603号】 NHK趣味の…2023-6:603号
 【ESSE　2023-5:第42巻第…】 ESSE　2023-5:第42巻第…
 【スピノザの診察室】 スピノザの診察室
夏川 草介／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【Nの廻廊　：　ある友をめぐるきれぎ…】 Nの廻廊　：　ある友をめぐるきれぎ…
保阪 正康／著 【アザラシのアニュー】 アザラシのアニュー
あずみ虫／作 【椿ノ恋文】 椿ノ恋文
小川 糸／著 【墨のゆらめき】 墨のゆらめき
三浦 しをん／著 【あさってより先は、見ない。】 あさってより先は、見ない。
山本 ふみこ／著 【おもちゃやのレオじいさんとねこのチ…】 おもちゃやのレオじいさんとねこのチ…
かとう ようこ／… 【そらまめくんのいっしょにあそぼ】 そらまめくんのいっしょにあそぼ
なかや みわ／さ… 【漂流都市】 漂流都市
嶋戸 悠祐／著 【ゆうゆう　2023-11:第23巻…】 ゆうゆう　2023-11:第23巻…
 【クロワッサン　2023-10/10…】 クロワッサン　2023-10/10…
 【天然生活　2023-9:第5巻第9…】 天然生活　2023-9:第5巻第9…
 【ESSE　2023-4:第42巻第…】 ESSE　2023-4:第42巻第…
 【あたしは本をよまない】 あたしは本をよまない
コウタリ リン／… 【そらまめくんのこしょこしょこしょ】 そらまめくんのこしょこしょこしょ
なかや みわ／さ… 【だんだんできてくる　：　まちたん…5】 だんだんできてくる　：　まちたん…5
 【勿忘草をさがして】 勿忘草をさがして
真紀 涼介／著 【時間をかけて作りたい料理】 時間をかけて作りたい料理
ワタナベ マキ／… 【若殿の名】 若殿の名
千野 隆司／著 【生目の神さま】 生目の神さま
霜島 けい／著 【電車の窓に映った自分が死んだ父に見…】 電車の窓に映った自分が死んだ父に見…
伊藤 聡／著 【京都祇園もも吉庵のあまから帖6】 京都祇園もも吉庵のあまから帖6
志賀内 泰弘／著 【天然生活　2023-7:第5巻第7…】 天然生活　2023-7:第5巻第7…
 【婦人公論　2023-6:第108巻…】 婦人公論　2023-6:第108巻…
2023
【ONE PIECE巻107】 ONE PIECE巻107
尾田 栄一郎／著 【ONE PIECE巻105】 ONE PIECE巻105
尾田 栄一郎／著 【黄色い家　：　SISTERS IN…】 黄色い家　：　SISTERS IN…
川上 未映子／著 【群馬　：　草津 伊香保・みな…'24】 群馬　：　草津 伊香保・みな…'24
 【男の隠れ家　2023-3:第27巻…】 男の隠れ家　2023-3:第27巻…
 【たべてうんこしてねる】 たべてうんこしてねる
はらぺこめがね／… 【ゆうすげ村の紙すき屋さん】 ゆうすげ村の紙すき屋さん
茂市 久美子／作… 【NHKきょうの料理　2023-5月…】 NHKきょうの料理　2023-5月…
 【NHK趣味の…2023-5:602号】 NHK趣味の…2023-5:602号
 【きよのお江戸料理日記4】 きよのお江戸料理日記4
秋川 滝美／[著… 【婦人公論　2024-1:第109巻…】 婦人公論　2024-1:第109巻…
 【クロワッサン　2023-10/25…】 クロワッサン　2023-10/25…
 【素敵なあの…2023-3月号:48号】 素敵なあの…2023-3月号:48号
 【おもしろ方言47都道府県まるわかり…】 おもしろ方言47都道府県まるわかり…
神永 曉／監修 【サンキュ!　2024-1:第28巻…】 サンキュ!　2024-1:第28巻…
 【天然生活　2023-10:第5巻第…】 天然生活　2023-10:第5巻第…
 【ESSE　2023-7:第42巻第…】 ESSE　2023-7:第42巻第…
 【ぼくはいったいどこにいるんだ】 ぼくはいったいどこにいるんだ
ヨシタケ シンス… 【ESSE　2023-6:第42巻第…】 ESSE　2023-6:第42巻第…
 【777】 777
伊坂 幸太郎／著 【リカバリー・カバヒコ】 リカバリー・カバヒコ
青山 美智子／著 【5分後に不幸なバッドエンド】 5分後に不幸なバッドエンド
エブリスタ／編 【ゆうゆう　2024-2:第24巻第…】 ゆうゆう　2024-2:第24巻第…
 【NHK趣味の…2023-6:603号】 NHK趣味の…2023-6:603号
 【ESSE　2023-5:第42巻第…】 ESSE　2023-5:第42巻第…
 【スピノザの診察室】 スピノザの診察室
夏川 草介／著 【図書館のお夜食】 図書館のお夜食
原田 ひ香／著 【Nの廻廊　：　ある友をめぐるきれぎ…】 Nの廻廊　：　ある友をめぐるきれぎ…
保阪 正康／著 【アザラシのアニュー】 アザラシのアニュー
あずみ虫／作 【椿ノ恋文】 椿ノ恋文
小川 糸／著 【墨のゆらめき】 墨のゆらめき
三浦 しをん／著 【あさってより先は、見ない。】 あさってより先は、見ない。
山本 ふみこ／著 【おもちゃやのレオじいさんとねこのチ…】 おもちゃやのレオじいさんとねこのチ…
かとう ようこ／… 【そらまめくんのいっしょにあそぼ】 そらまめくんのいっしょにあそぼ
なかや みわ／さ… 【漂流都市】 漂流都市
嶋戸 悠祐／著 【ゆうゆう　2023-11:第23巻…】 ゆうゆう　2023-11:第23巻…
 【クロワッサン　2023-10/10…】 クロワッサン　2023-10/10…
 【天然生活　2023-9:第5巻第9…】 天然生活　2023-9:第5巻第9…
 【ESSE　2023-4:第42巻第…】 ESSE　2023-4:第42巻第…
 【あたしは本をよまない】 あたしは本をよまない
コウタリ リン／… 【そらまめくんのこしょこしょこしょ】 そらまめくんのこしょこしょこしょ
なかや みわ／さ… 【だんだんできてくる　：　まちたん…5】 だんだんできてくる　：　まちたん…5
 【勿忘草をさがして】 勿忘草をさがして
真紀 涼介／著 【時間をかけて作りたい料理】 時間をかけて作りたい料理
ワタナベ マキ／… 【若殿の名】 若殿の名
千野 隆司／著 【生目の神さま】 生目の神さま
霜島 けい／著 【電車の窓に映った自分が死んだ父に見…】 電車の窓に映った自分が死んだ父に見…
伊藤 聡／著 【京都祇園もも吉庵のあまから帖6】 京都祇園もも吉庵のあまから帖6
志賀内 泰弘／著 【天然生活　2023-7:第5巻第7…】 天然生活　2023-7:第5巻第7…
 【婦人公論　2023-6:第108巻…】 婦人公論　2023-6:第108巻…
596.65　596.65
【砂糖なしおやつ　：　かんたんでおい…】 砂糖なしおやつ　：　かんたんでおい…
山田 奈美／著 【世界を巡る満月珈琲店】 世界を巡る満月珈琲店
桜田 千尋／著 【ふんわりしっとり生地がおいしい米粉…】 ふんわりしっとり生地がおいしい米粉…
柳谷 みのり／著 【はじめてのエディブルフラワー　：　…】 はじめてのエディブルフラワー　：　…
油井 奈々／著,… 【いちばん親切な練り切りの教科書　：…】 いちばん親切な練り切りの教科書　：…
藤本 宏美／著 【有名老舗の元職人が教えるはじめての…】 有名老舗の元職人が教えるはじめての…
伊藤 郁／著 【京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子…】 京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子…
亀屋良長／著 【お菓子好きのためのクリームの本】 お菓子好きのためのクリームの本
小松 友子／著 【基本の焼き菓子　：　くり返し作りた…】 基本の焼き菓子　：　くり返し作りた…
荻田 尚子／著 【バレンタインにハロウィンに!300…】 バレンタインにハロウィンに!300…
宮沢 うらら／著 【ふつうの材料だけで作るお店みたいな…】 ふつうの材料だけで作るお店みたいな…
megu'caf… 【極上のおうちお菓子　：　お取り寄せ…】 極上のおうちお菓子　：　お取り寄せ…
toroa／著 【オイルで作るふんわりケーキとサクサ…】 オイルで作るふんわりケーキとサクサ…
吉川 文子／[著… 【ときめくプリンとプリンなお菓子】 ときめくプリンとプリンなお菓子
も。けん／著 【手作りお菓子の教科書　：　プロが教…】 手作りお菓子の教科書　：　プロが教…
中嶋 咲絵／著 【米粉で作る韓国餅のおやつ】 米粉で作る韓国餅のおやつ
野原 由美／著 【柑橘のお菓子づくり　：　マーマレー…】 柑橘のお菓子づくり　：　マーマレー…
今井 ようこ／著… 【心ときめく和のお菓子】 心ときめく和のお菓子
西川 千栄／著 【かわいいチョコレートのお菓子】 かわいいチョコレートのお菓子
若山 曜子／著 【小学生がお菓子を作れるようになる本…】 小学生がお菓子を作れるようになる本…
りんか／著,あん… 【世界で1番かわいいお菓子　：　作り…】 世界で1番かわいいお菓子　：　作り…
こぐまいたん／著 【豆乳でいいんだ　：　ふわふわホイッ…】 豆乳でいいんだ　：　ふわふわホイッ…
小松 友子／著 【世界の名作文学からティーパーティー…】 世界の名作文学からティーパーティー…
アリソン・ウォル… 【ぷるぷるとろける300円でひんやり…】 ぷるぷるとろける300円でひんやり…
宮沢 うらら／著 【体にやさしいクリームのおやつ　：　…】 体にやさしいクリームのおやつ　：　…
今井 ようこ／著 【常識やぶりのアイデアおやつ　：　「…】 常識やぶりのアイデアおやつ　：　「…
syun coo… 【ふんわりとろける米粉のシフォン】 ふんわりとろける米粉のシフォン
中山 真由美／著 【牛乳さえあれば　：　ふわふわホイッ…】 牛乳さえあれば　：　ふわふわホイッ…
小松 友子／著 【米粉のつくりおきおやつ　：　卵、小…】 米粉のつくりおきおやつ　：　卵、小…
今井 ようこ／著 【体にいいおやつ　：　小麦粉・砂糖な…】 体にいいおやつ　：　小麦粉・砂糖な…
ねぎちゃん／著 【いとしのソフトクリーム130　：　…】 いとしのソフトクリーム130　：　…
プロソフトクリー… 【まだ知られていない物語のあるお菓子…】 まだ知られていない物語のあるお菓子…
下園 昌江／著 【ほっとする北欧のおやつ　：　スウェ…】 ほっとする北欧のおやつ　：　スウェ…
ヴェントゥラ愛／… 【SNSで映える!300円で人気のス…】 SNSで映える!300円で人気のス…
宮沢 うらら／著 【大好評おやつBEST500　：　殿…】 大好評おやつBEST500　：　殿…
 【米粉だからおいしい!シフォンケーキ…】 米粉だからおいしい!シフォンケーキ…
高橋 ヒロ／著 【溶かしバターで作るワンボウルのお菓…】 溶かしバターで作るワンボウルのお菓…
若山 曜子／著 【スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…】 スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…
村山 由紀子／著 【Sweet and Easy Ja…】 Sweet and Easy Ja…
LAURE KI… 【シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓…】 シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓…
栗原 代奈／著,… 【デルーカ家のパイ】 デルーカ家のパイ
渡邊デルーカ瞳／… 【パウンドケーキ無限レシピ】 パウンドケーキ無限レシピ
加藤 里名／著 【もっと!とんでもないお菓子作り】 もっと!とんでもないお菓子作り
江口 和明／著 【麴の発酵クリームと発酵おやつ　：　…】 麴の発酵クリームと発酵おやつ　：　…
こいけ かおる／… 【はなのお菓子　：　季節になるとつく…】 はなのお菓子　：　季節になるとつく…
はな／著 【からだが喜ぶ発酵あんことおやつ】 からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
榎本 美沙／著 【ショートケーキここが知りたい!】 ショートケーキここが知りたい!
みずな ともみ／… 【小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…】 小学生のお菓子ブック　：　ぜ〜んぶ…
星野 奈々子／著 【朝おやつ】 朝おやつ
甲斐 みのり／著 【作ってあげたいおいしいおやつ　：　…】 作ってあげたいおいしいおやつ　：　…
井上 真里恵／著
菓子
【砂糖なしおやつ　：　かんたんでおい…】 砂糖なしおやつ　：　かんたんでおい…
山田 奈美／著 【世界を巡る満月珈琲店】 世界を巡る満月珈琲店
桜田 千尋／著 【ふんわりしっとり生地がおいしい米粉…】 ふんわりしっとり生地がおいしい米粉…
柳谷 みのり／著 【はじめてのエディブルフラワー　：　…】 はじめてのエディブルフラワー　：　…
油井 奈々／著,… 【名前が語るお菓子の歴史】 名前が語るお菓子の歴史
ニナ・バルビエ／… 【いちばん親切な練り切りの教科書　：…】 いちばん親切な練り切りの教科書　：…
藤本 宏美／著 【有名老舗の元職人が教えるはじめての…】 有名老舗の元職人が教えるはじめての…
伊藤 郁／著 【京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子…】 京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子…
亀屋良長／著 【お菓子好きのためのクリームの本】 お菓子好きのためのクリームの本
小松 友子／著 【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【基本の焼き菓子　：　くり返し作りた…】 基本の焼き菓子　：　くり返し作りた…
荻田 尚子／著 【バレンタインにハロウィンに!300…】 バレンタインにハロウィンに!300…
宮沢 うらら／著 【ふつうの材料だけで作るお店みたいな…】 ふつうの材料だけで作るお店みたいな…
megu'caf… 【極上のおうちお菓子　：　お取り寄せ…】 極上のおうちお菓子　：　お取り寄せ…
toroa／著 【オイルで作るふんわりケーキとサクサ…】 オイルで作るふんわりケーキとサクサ…
吉川 文子／[著… 【ときめくプリンとプリンなお菓子】 ときめくプリンとプリンなお菓子
も。けん／著 【手作りお菓子の教科書　：　プロが教…】 手作りお菓子の教科書　：　プロが教…
中嶋 咲絵／著 【米粉で作る韓国餅のおやつ】 米粉で作る韓国餅のおやつ
野原 由美／著 【柑橘のお菓子づくり　：　マーマレー…】 柑橘のお菓子づくり　：　マーマレー…
今井 ようこ／著… 【心ときめく和のお菓子】 心ときめく和のお菓子
西川 千栄／著 【かわいいチョコレートのお菓子】 かわいいチョコレートのお菓子
若山 曜子／著 【小学生がお菓子を作れるようになる本…】 小学生がお菓子を作れるようになる本…
りんか／著,あん… 【イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…】 イギリスのお菓子と本と旅　：　アガ…
北野 佐久子／著 【世界で1番かわいいお菓子　：　作り…】 世界で1番かわいいお菓子　：　作り…
こぐまいたん／著 【豆乳でいいんだ　：　ふわふわホイッ…】 豆乳でいいんだ　：　ふわふわホイッ…
小松 友子／著 【世界の名作文学からティーパーティー…】 世界の名作文学からティーパーティー…
アリソン・ウォル… 【キミにもなれる!パティシエ&カフェ…】 キミにもなれる!パティシエ&カフェ…
東京ベルエポック… 【ぷるぷるとろける300円でひんやり…】 ぷるぷるとろける300円でひんやり…
宮沢 うらら／著 【体にやさしいクリームのおやつ　：　…】 体にやさしいクリームのおやつ　：　…
今井 ようこ／著 【東京カフェ2024】 東京カフェ2024
朝日新聞出版／編… 【常識やぶりのアイデアおやつ　：　「…】 常識やぶりのアイデアおやつ　：　「…
syun coo… 【ふんわりとろける米粉のシフォン】 ふんわりとろける米粉のシフォン
中山 真由美／著 【牛乳さえあれば　：　ふわふわホイッ…】 牛乳さえあれば　：　ふわふわホイッ…
小松 友子／著 【米粉のつくりおきおやつ　：　卵、小…】 米粉のつくりおきおやつ　：　卵、小…
今井 ようこ／著 【体にいいおやつ　：　小麦粉・砂糖な…】 体にいいおやつ　：　小麦粉・砂糖な…
ねぎちゃん／著 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【京都カフェ2024】 京都カフェ2024
朝日新聞出版／編… 【まだ知られていない物語のあるお菓子…】 まだ知られていない物語のあるお菓子…
下園 昌江／著 【フルーツ和菓子のひみつ】 フルーツ和菓子のひみつ
杉谷 エコ／まん… 【ほっとする北欧のおやつ　：　スウェ…】 ほっとする北欧のおやつ　：　スウェ…
ヴェントゥラ愛／… 【SNSで映える!300円で人気のス…】 SNSで映える!300円で人気のス…
宮沢 うらら／著 【大好評おやつBEST500　：　殿…】 大好評おやつBEST500　：　殿…
 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 【米粉だからおいしい!シフォンケーキ…】 米粉だからおいしい!シフォンケーキ…
高橋 ヒロ／著 【溶かしバターで作るワンボウルのお菓…】 溶かしバターで作るワンボウルのお菓…
若山 曜子／著 【スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…】 スパイスを楽しむケーキとお菓子　：…
村山 由紀子／著 【Sweet and Easy Ja…】 Sweet and Easy Ja…
LAURE KI… 【シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓…】 シヅカ洋菓子店のビスケットと焼き菓…
栗原 代奈／著,… 【デルーカ家のパイ】 デルーカ家のパイ
渡邊デルーカ瞳／… 【スイーツヒットの理由　：　平成から…】 スイーツヒットの理由　：　平成から…
山本 候充／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917146734
書誌種別 図書
著者名 中村 紫乃／著
著者名ヨミ ナカムラ シノ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2023.10
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16054-3
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ　
資料名ヨミ アメリカン ベーキング キョウシツ ジャスト ベイクド ノ アメリカン パイ
副書名 折り込みいらずで、気軽に本場の味
副書名ヨミ オリコミイラズ デ キガル ニ ホンバ ノ アジ
内容紹介 思い立ったときに作れて、毎日食べても飽きない! クラシックアップルパイ、サワーチェリーパイ、レモンメレンゲパイ…。素朴でおおらか、折り込みいらずで気軽に作れる本場のアメリカンパイの作り方を紹介します。
著者紹介 東京都港区生まれ。大学卒業後、企業勤務を経てル・コルドン・ブルー東京校で学び、「ダロワイヨジャポン」などで修業。アメリカンベーキング教室「just baked!」主宰。

(他の紹介)内容紹介 アメリカンベーキング教室「ｊｕｓｔ　ｂａｋｅｄ！」は、私がアメリカのベーカリーで出合った「おいしい」を伝えたくて始めた教室です。「ｊｕｓｔ　ｂａｋｅｄ！」とは「焼きたて」の意味。粉や卵、バターといった身近な材料に、季節のフルーツやナッツを組み合わせて焼く。思い立ったときに作れて、毎日でも食べ飽きない。そんな、素朴でおおらかなアメリカンベーキングの魅力をレッスンを通じてご紹介しています。
(他の紹介)目次 １　パイの王様アップルパイ（クラシックアップルパイ
ダッチアップルパイ　ほか）
２　旬を味わうフルーツのパイ（サワーチェリーパイ
バナナ＆ストロベリープディングパイ　ほか）
３　伝統から流行までアメリカで出合えるパイ（フージアーシュガークリームパイ
レモンメレンゲパイ　ほか）
４　イベントを盛り上げる季節のパイ（パンプキンパイ
メープルピーカンパイ　ほか）
５　食事になるセイボリーなパイ（ブレックファストパイ
チキンポットパイ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 中村 紫乃
　アメリカンベーキング教室「ｊｕｓｔ　ｂａｋｅｄ！」主宰。東京都港区に三代続くフランス料理店に生まれる。大学卒業後、企業勤務を経てル・コルドン・ブルー東京校で学び、「ダロワイヨジャポン」「パティスリー・マディ代官山」などでフランス菓子職人として修業。自宅でフランス菓子教室をスタートさせるが、ひょんなことから「家庭にある材料で気軽に作れ」「理にかなったレシピで」「毎日食べても飽きない」アメリカ菓子に夢中に。アメリカを旅して２００軒以上のベーカリーに足を運び、２００８年よりアメリカンベーキング教室にリニューアル。おおらかなアメリカ菓子の魅力を、職人として培ったテクニックとともに伝えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。