検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

黒部源流と大峡谷を行く (モン・ブックス)

著者名 栗田 貞多男/著
著者名ヨミ クリタ サダオ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2023.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 城南図書一般分館開架在庫 帯出可291//0810506873

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1997
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917118525
書誌種別 図書
著者名 栗田 貞多男/著
著者名ヨミ クリタ サダオ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2023.6
ページ数 255p
大きさ 15cm
ISBN 4-418-23211-6
分類記号(9版) 291.42
分類記号(10版) 291.42
資料名 黒部源流と大峡谷を行く (モン・ブックス)
資料名ヨミ クロベ ゲンリュウ ト ダイキョウコク オ イク
叢書名 モン・ブックス
副書名 岳人憧れの秘境
副書名ヨミ ガクジン アコガレ ノ ヒキョウ
内容紹介 秘境・黒部源流域。そこは標高2500mに広がる台地・雲ノ平や秘湯・高天原温泉があり、北アルプスの名峰に囲まれた別天地。源流域から大峡谷を迫力ある写真と紀行文で紹介する。
著者紹介 長野県長野市生まれ。写真家。クリエイティブセンター・フォトライブラリー長野主宰。日本昆虫協会、日本蝶類科学学会会員。著書に「日本の屋根」「ゼフィルスの森」など。

(他の紹介)目次 第1章 作り続けたい 定番副菜(ほうれん草のおひたし
いんげんのごまあえ
ごぼうとにんじんのきんぴら
小松菜と油揚げの煮びたし
ポテトサラダ ほか)
第2章 使いやすい 素材別副菜(アスパラガス
アボカド
オクラ
かぶ
かぼちゃ ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。幼い頃から母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。明るく飾らない人柄と確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で開く料理教室は45年以上になる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。