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書誌情報サマリ

資料名

昭和陸軍の研究 下(朝日選書)

著者名 保阪 正康/著
著者名ヨミ ホサカ マサヤス
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可396//0118603877

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満田 拓也
2019
383.81 383.81
食生活-歴史 長寿法

書誌詳細

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タイトルコード 1009916679315
書誌種別 図書
著者名 保阪 正康/著
著者名ヨミ ホサカ マサヤス
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2018.6
ページ数 575p
大きさ 19cm
ISBN 4-02-263074-2
分類記号(9版) 396.21
分類記号(10版) 396.21
資料名 昭和陸軍の研究 下(朝日選書)
資料名ヨミ ショウワ リクグン ノ ケンキュウ
叢書名 朝日選書
叢書名巻次 974
巻号
内容紹介 昭和陸軍はなぜ多くの錯誤を犯したのか。ニューギニア戦線、インパール作戦、沖縄戦など、昭和陸軍のそれぞれの局面での具体的な動きを分析。さらに、昭和陸軍は戦後社会にどのような影を落としたかをさぐる。
著者紹介 1939年北海道生まれ。同志社大学文学部社会学科卒業。ノンフィクション作家、評論家。「昭和史を語り継ぐ会」主宰。菊池寛賞受賞。「ナショナリズムの昭和」で和辻哲郎文化賞受賞。

(他の紹介)内容紹介 伝統的な食材や食べ方、長寿者の生活習慣など、日本人が暮らしのなかで実践してきた長寿法を、古代から現代まで選りすぐり。日本の長寿食を長年研究する著者が、自筆イラスト180点以上を交えて書き下ろした、人生100年時代をイキイキと乗り切るための「読んで」「実践する」事典!
(他の紹介)目次 序 和食に秘められた長寿効果
第1部 食材篇(米・豆・雑穀と日本人の長寿との関係
日本の汁ものは長寿スープ
茶・酒・水の長寿作用
野菜・果物・野草の長寿の恵み
魚・海藻は風土の長寿食
卵・肉・乳製品の薬食同源
行事食・お供えの長寿の知恵)
第2部 長寿法篇(千歳の長寿を願う―日本古来の養生訓
一〇〇歳時代の新しい長寿法)
第3部 長寿者列伝
第4部 ことわざから学ぶ不老長寿法
番外 天晴れ!一〇〇歳食いろはかるた
(他の紹介)著者紹介 永山 久夫
 食文化史研究家。日本人の長寿食研究会会長。1932年(昭和7年)福島県生まれ。古代から昭和時代の食事復元研究の第一人者。長寿食の研究でも知られ、マスコミ取材や長寿食をテーマにした講演は海外からの依頼も増えている。平成30年度文化庁長官表彰(和食文化研究)を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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