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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

楽しい昆虫料理 

著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.3//0118768332

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916953666
書誌種別 図書
著者名 内山 昭一/著
著者名ヨミ ウチヤマ ショウイチ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.7
ページ数 245,10p
大きさ 19cm
ISBN 4-8284-2297-8
分類記号(9版) 596.3
分類記号(10版) 596.3
資料名 楽しい昆虫料理 
資料名ヨミ タノシイ コンチュウ リョウリ
内容紹介 和風・洋風・中華からエスニック・デザートまで、79の昆虫料理レシピを紹介。代表的な昆虫食材を種類別に分け、調理法、入手のしかた、捕れる季節、保存法などを簡潔にまとめた「食材メモ」も掲載。
著者紹介 1950年長野市生まれ。昆虫料理研究家。NPO法人昆虫食普及ネットワーク理事長。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫は美味い!」「昆虫を食べてわかったこと」など。

(他の紹介)内容紹介 うつ病などのメンタルヘルス疾患を発症し、休職や退職をせざるをえないビジネスパーソンが、年々増加の一途をたどっている。正規社員になれば、むごい働き方でストレスを受け、非正規雇用を選択すれば経済的窮地に陥る―継続的な我慢をせずに、仕事を続けていられる人など、ほんの一握りにすぎない。また日本人の三大死因「がん」「心疾患」「脳血管疾患」を引き起こす根本原因もストレスなのである。本書は、人を死に至らしめる心因としての「キラーストレス」の正体と、ストレスから身を守るための対処法を三つのキーワード「頑張らない」「あきらめる」「空気を読まない」を中心に詳説する。
(他の紹介)目次 第1章 人を死に追いやる「キラーストレス」とは?
第2章 脳の神経ネットワークを破壊し、ホルモンを殺人犯に変える「キラーストレス」
第3章 働き盛りのストレスの原因はどこにあるのか?―精神科を受診する疲弊した人々
第4章 頑張らない、あきらめる、空気を読まない
第5章 最強のセルフマネジメント―ストレスコーピングが命を救う
第6章 キラーストレスから体を守る五つの習慣
第7章 もし、うつになってしまったら―安心して社会復帰するためのメソッド


目次


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