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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
東 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 594// | 1910224482 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916459714 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
福間 乃梨子/著
|
著者名ヨミ |
フクマ ノリコ |
出版者 |
日東書院本社
|
出版年月 |
2016.4 |
ページ数 |
127p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-528-02079-5 |
分類記号(9版) |
594.9 |
分類記号(10版) |
594.9 |
資料名 |
鉱物キャンドルのつくりかた |
資料名ヨミ |
コウブツ キャンドル ノ ツクリカタ |
副書名 |
可愛い結晶をつくる、個性的なろうそくレシピ |
副書名ヨミ |
カワイイ ケッショウ オ ツクル コセイテキ ナ ロウソク レシピ |
内容紹介 |
ラピスラズリ、トルコ石、水晶…。本物の鉱物標本そっくりの可愛い「鉱物キャンドル」。透明感や質感などロウの特徴を活かし、色や自然の素材をプラスすることで実物に近づけた鉱物キャンドルの作り方を紹介。 |
著者紹介 |
九州産業大学ビジュアルデザイン科卒。キャンドル作家。著書に「6種のワックスとエッセンシャルオイルで作るハンドメイドキャンドル」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
和食&地中海食をベースにした北村流スローフード76レシピ。「オリーブオイルを日々の食卓に」をライフワークとして提唱してきた著者による決定版。 |
(他の紹介)目次 |
和食もオリーブオイルで(ご飯との意外な相性を楽しむ 変わり和え麺を楽しむ シンプルで美味しい新・食習慣 ほか) 地中海諸国のオリーブオイル・レシピ(肉料理をハーブとともに 魚介のご馳走 野菜も魚介もこのソースで ほか) オリーブオイルでベーキング(イタリアの人気パンを手作りで 朝食にも、おやつにも たっぷりの果物と組み合わせて) |
(他の紹介)著者紹介 |
北村 光世 食文化研究家、ハーブ・オリーブオイル研究家。京都生まれ。19歳で渡米し、1958年から5年間アメリカの大学で学ぶ。在学中、メキシコ市に2か月間滞在し、メキシコの奥深い食文化に触れ、1963年帰国。1965年より青山学院大学文学部でスペイン語・文化を教える傍ら、海外のハーブを育て、紹介する。1994年、教員生活に終止符を打ち、メキシコ、地中海諸国、アジア諸国の料理をメディアで発表しながら、各国を訪れて食文化の研究を続ける。イタリアではオリーブオイルのほか、数々の長い伝統を持つスローフードと出合い、感銘を受ける。以来、鎌倉とパルマを拠点に、日本や韓国で、独自のスローフード啓蒙活動を、イベント、トークショー、著書、料理教室などを通して展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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