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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ブルース・エット VOL.2

著者名 カーティス・フラー/tb
出版者 日本コロムビア
出版年月 1993.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館CD視聴覚在庫 帯出可CD21/カ/0140117771

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この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

Vladimir Nabokov with an introduction by David Lodge
2004
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3009330003919
書誌種別 視聴覚
著者名 カーティス・フラー/tb
ベニー・ゴルソン/ts
トミー・フラナガン/p
出版者 日本コロムビア
出版年月 1993.4
分類記号(9版) CD21
分類記号(10版) CD21
資料名 ブルース・エット VOL.2
資料名ヨミ ブルース エット 
巻号 VOL.2

(他の紹介)内容紹介 休日に数時間かけて十数品―そんな作りおきが注目を集めています。けれど、平日忙しいわたしたちは、休日だってやることはたくさんですし、くつろぐ時間や楽しむ時間だって確保したい!平日のために無理する作りおきは長続きしません。でも、冷蔵庫に作りおきおかずがあるのは確かに便利です。そこで本書は、無理のない「作りおき野菜おかず生活」を提案します。
(他の紹介)目次 1 「作りおき野菜おかず」基本セット(ミックスビーンズとツナのサラダ・れんこんの塩きんぴら・小松菜と油揚げの煮びたし
キャベツのコールスローサラダ・にんじんグラッセ・ジャーマンポテト
つぶしかぼちゃのサラダ・蒸しなすのめんつゆ漬け・ブロッコリーとえびの中華炒め ほか)
2 「作りおき野菜おかず」便利セット(プチトマトと玉ねぎのマリネ・たたきごぼうのみそ漬け・塩もみきゅうりとささ身の塩炒め
大根のピリ辛じょうゆ漬け・にんじんシリシリ・アスパラのベーコン巻き
ごぼうとにんじんのサラダ・キャベツのアンチョビ炒め・カレー肉じゃが ほか)
3 「毎日がもっとラクになる」漬けおき主菜(甘辛しょうが味×豚バラ薄切り肉―青梗菜の豚肉のせ蒸し
こっくりみそ味×豚ロース肉―豚肉とブロッコリーのみそ炒め
プルコギ味×牛切り落とし肉―牛肉と野菜のプルコギ風炒め ほか)
(他の紹介)著者紹介 大庭 英子
 料理研究家。書籍、雑誌などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


目次


内容細目

1 ファイブ・スポット・アフター・ダーク~テイク2
2 アンディサイデッド~テイク3 
3 ブルース・エット~テイク3 
4 マイナー・バンプ~テイク3
5 ラブ・ユア・スペル・イズ・エブリィホェア~テイク3
6 トゥエルブ・インチ~テイク3
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