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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

成田空港のひみつ 

著者名 秋本 俊二/著
著者名ヨミ アキモト シュンジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2019.8


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 粕川図書一般分館開架貸出中 帯出可687//1210259881 ×
2 総社図書一般分館開架在庫 帯出可687//1810219178

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1992
369.263 369.263
食生活
アンドレ・シモン賞特別賞 フォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞(フードブック部門)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916783223
書誌種別 図書
著者名 秋本 俊二/著
著者名ヨミ アキモト シュンジ
出版者 PHP研究所
出版年月 2019.8
ページ数 197p
大きさ 19cm
ISBN 4-569-84337-7
分類記号(9版) 687.9135
分類記号(10版) 687.9135
資料名 成田空港のひみつ 
資料名ヨミ ナリタ クウコウ ノ ヒミツ
副書名 美味い、便利、快適!徹底活用ガイド
副書名ヨミ ウマイ ベンリ カイテキ テッテイ カツヨウ ガイド
内容紹介 旅客ターミナルでの便利な時間の過ごし方や楽しい穴場スポットから、あまり知られていない意外なトリビアまで、成田空港の「現在」をさまざまな角度から紹介する。“空港城下町”として発展する周辺エリアもガイドする。
著者紹介 東京都出身。作家、航空ジャーナリスト。世界の空を旅しながら新聞、雑誌等にレポートやエッセイを発表。テレビ、ラジオの解説者としても活動。著書に「羽田空港のひみつ」など。

(他の紹介)内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない?肥満、偏食、拒食、過食…危険は承知しているが、ではどうすればいい?注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書!ニューヨークタイムズ、ワシントンポスト、ガーディアン他で激賞。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞(二〇一五年)受賞。ロンドンの老舗百貨店が主催するフォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞(フードブック部門/二〇一六年)受賞。
(他の紹介)目次 序章 人はいかに「食べる」を学ぶのか
第1章 好き嫌い―遺伝と学習
第2章 記憶―におい・風味・郷愁
第3章 子供の食べ物―「子供食」と「大人食」
第4章 食べさせる―愛情と責任
第5章 兄弟姉妹―性別とプレッシャー
第6章 飢え―空腹と満腹
第7章 摂食障害―治療の現場から
第8章 変化―日本食と食育
終章 アドバイスに変えて


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