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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

詩集雨の時計屋 

著者名 富沢 智/著
著者名ヨミ トミザワ サトル
出版者 花神社
出版年月 1986


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般郷土資料室在庫 禁帯出K915.6/354/0116342031 ×

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2017
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1009110021051
書誌種別 図書
著者名 富沢 智/著
著者名ヨミ トミザワ サトル
出版者 花神社
出版年月 1986
ページ数 107P
大きさ 22
分類記号(9版) K915.6
分類記号(10版) K915.6
資料名 詩集雨の時計屋 
資料名ヨミ シシユウ アメ ノ トケイヤ

(他の紹介)内容紹介 黒ずみキャベツ、しょうがミイラ、液状きゅうり、シワシワにんじん…もう野菜を腐らせない!酢漬け、ブイヨン煮、水煮、オイル漬け、塩もみetc.料理ついでのストック技20。
(他の紹介)目次 1 まるごと買って中途半端に余りがちな野菜は、ささっとストック!(キャベツが中途半端に余ったらささっと水煮してストック!
大根が中途半端に余ったらささっと干してストック! ほか)
2 安いときにまとめ買いしたり、家庭菜園でたくさんとれた野菜は、ささっとストック!(玉ねぎが使いきれないときはささっといためてストック!
にんじんが使いきれないときは1 ささっと塩ジャムにしてストック! ほか)
3 料理の名わき役たち。余って使い道に困ったときは、ささっとストック!(きのこが少し余ったらささっと干してストック!
ごぼうが少し余ったらささっとしぐれ煮にしてストック! ほか)
4 薬味や彩りとして欠かせないけど、いつも少しだけ余ってしまう野菜たち(にんにくがちょっぴり余ったらささっとオイル漬けにしてストック!
しょうががちょっぴり余ったらささっとすりおろして酢漬けにしてストック! ほか)
5 封を開けた乾物やパック入りの肉も余りがちだから、ささっとストック!(ひじきが中途半端に余ったらささっとベーコンいためにしてストック!
ちりめんじゃこが中途半端に余ったらささっと梅肉あえにしてストック! ほか)


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