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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

ハロー、ユーラシア 

著者名 福嶋 亮大/著
著者名ヨミ フクシマ リョウタ
出版者 講談社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可311//0118776707

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2015
アンドレ・シモン賞特別賞

書誌詳細

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タイトルコード 1009916970311
書誌種別 図書
著者名 福嶋 亮大/著
著者名ヨミ フクシマ リョウタ
出版者 講談社
出版年月 2021.9
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-524523-1
分類記号(9版) 311.222
分類記号(10版) 311.222
資料名 ハロー、ユーラシア 
資料名ヨミ ハロー ユーラシア
副書名 21世紀「中華」圏の政治思想
副書名ヨミ ニジュウイッセイキ チュウカケン ノ セイジ シソウ
内容紹介 なぜ今、ユーラシアなのか? 帝国化する中国、香港の苦境、深刻な国家対立、ウイグル弾圧…。政治・思想・文学の地平から激動の根源を探る東アジア論。『群像』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
著者紹介 1981年京都生まれ。京都大学文学部中国語学中国文学専修卒業。批評家。立教大学文学部准教授。文学博士。「復興文化論」でサントリー学芸賞、「厄介な遺産」でやまなし文学賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 古今東西、人間はモツ(臓物以外も含む)をどのように食べ、位置づけてきたのか。宗教との深い関係、貧者の食べ物であると同時に高級食材でもあるという二面性、食料以外の用途など、幅広い話題を取りあげる。レシピ付。
(他の紹介)目次 序章 初めにモツありき
第1章 モツとは何か
第2章 伝統食としてのモツ
第3章 欧米のモツ料理
第4章 モツの男性的イメージ
第5章 儀式のなかのモツ
第6章 薬としてのモツ
第7章 捨てるなんてもったいない


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