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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

汽車にのって (わくわくライブラリー)

著者名 三輪 裕子/作
著者名ヨミ ミワ ヒロコ
出版者 講談社
出版年月 1996.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 こども図書児童こども開架在庫 帯出可913/キ/0120431648
2 こども図書児童こども庫1在庫 帯出可913/キ/0820068849

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2004
2004
食品衛生 食品添加物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610053382
書誌種別 図書
著者名 三輪 裕子/作
著者名ヨミ ミワ ヒロコ
中釜 浩一郎/絵
出版者 講談社
出版年月 1996.11
ページ数 197p
大きさ 22cm
ISBN 4-06-195688-4
分類記号(9版) 913
分類記号(10版) 913
資料名 汽車にのって (わくわくライブラリー)
資料名ヨミ キシャ ニ ノッテ
叢書名 わくわくライブラリー
内容紹介 合唱コンクールを前に突然声を失ったショックから、心を固く閉ざしてしまった千草を、卓おじさんは強引に旅行に誘う。その旅の目的地は、亡くなったお父さんが愛した国・アイルランドだった。

(他の紹介)内容紹介 世の中を席巻するニセモノ食品、食品添加物。果たして食べても安全なの?「添加物=コワい」って本当?あなたの知らない食品の舞台裏へ、ご案内いたしましょう。
(他の紹介)目次 1 本当のリスクはどこに?食べものの基礎知識(食品ラベルから読み解く食べものの正体
意外と知らない消費期限と賞味期限の違い
食品添加物の功罪
知っておきたい毒性の考え方
代表的な添加物をスバッと解説)
2 アノ食べものは何でできているのか(お肉類
お菓子
ファストフード
飲みもの)
3 みんなが怖がる食品添加物の正体(うま味調味料
甘味料
酸味料
着色料
保存料と防腐剤)
BONUS ダイエットと食べものの関係(食品とカロリー
糖とダイエット)
(他の紹介)著者紹介 中川 基
 サイエンスジャーナリスト。科学を身近に、日常から非日常を掘り起こすというコンセプトのもと、(株)エニーワークスにて様々な講演活動・イベントなどを行なっている。千代田区メディアアートセンター「3331Arts Chiyoda」ではオープニング特別展示とサイエンスキッチンという、添加物の働きを体感するイベントを開催。現在は早稲田大学本庄高等学院スーパーサイエンスハイスクール(文部科学省指定理数教育促進制度)指導員としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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