蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
B級グルメが地方を救う (集英社新書)
|
著者名 |
田村 秀/著
|
著者名ヨミ |
タムラ シゲル |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2008.9 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
教育プラザ | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 383// | 0910290485 |
○ |
2 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 383// | 1012298491 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910176118 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
田村 秀/著
|
著者名ヨミ |
タムラ シゲル |
出版者 |
集英社
|
出版年月 |
2008.9 |
ページ数 |
198p |
大きさ |
18cm |
ISBN |
4-08-720462-9 |
分類記号(9版) |
383.81 |
分類記号(10版) |
383.81 |
資料名 |
B級グルメが地方を救う (集英社新書) |
資料名ヨミ |
ビーキュウ グルメ ガ チホウ オ スクウ |
叢書名 |
集英社新書 |
叢書名巻次 |
0462 |
内容紹介 |
値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを、いかに地域振興に活用するか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な方策を提言する。 |
著者紹介 |
1962年生まれ。東京大学工学部卒業。新潟大学法学部教授。国際基督教大学博士(学術)。著書に「データの罠」「自治体格差が国を滅ぼす」など。 |
(他の紹介)内容紹介 |
地方の人口の減少や不況の影響で、大都市に比べ地方経済の冷え込みは一段と厳しいものになっている。様々な地域振興策が国や地方自治体の主導で行われてきたが、それも成功したとは言い難い。そんな中、「食」をテーマにした地域おこしが注目されている。宇都宮市の餃子や富士宮市のやきそばは全国区の人気を博し、多くの観光客を集めている。値段も安くそれでいて美味なローカルフード、いわばB級ご当地グルメを地域振興にいかに活用していくか…。B級グルメをこよなく愛する自治体格差研究の第一人者が、各地の注目株を紹介しつつ具体的な策を提言する。 |
(他の紹介)目次 |
各地で盛り上がるB級グルメフェスティバル 三大焼きそばの街―富士宮、横手、太田 実は十大焼きそば?―黒石、那須塩原、石巻、栃木、日田、新潟、北見… 餃子日本一はどこだ―宇都宮、浜松、裾野 とんカツ列伝―福井、駒ヶ根、会津若松、岡山、瑞浪、新潟、訓子府、長崎、根室、加古川、越前 はばたけやきとり達―美唄、室蘭、福島、東松山、長門、今治、久留米、丸亀、新潟、釧路 身も心も温まるおでんの街―静岡、青森、姫路 個性いっぱいのコナモン達―岸和田、高砂、行田、大洗、山形 麺もいろいろ―香川、北九州、盛岡、呉、広島、山形、富山、徳島、須崎、伊那、名古屋 ご飯ものいろいろ―横須賀、鳥取、札幌、北九州、金沢、岡山、帯広、下呂、金武 まだまだあるぞB級グルメ―佐世保、函館、鹿児島、熊谷、龍ヶ崎、高岡、芦別、舞鶴、呉、苫小牧 B急グルメを科学する? B級グルメが地方を救う! B級グルメ検定! |
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