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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

はがいたいほねほねマン (年少向けおひさまこんにちは)

著者名 ときわ ひろみ/脚本
著者名ヨミ トキワ ヒロミ
出版者 童心社
出版年月 2006.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 南橘紙芝居分館開架在庫 帯出可P//0720283902
2 こども紙芝居こども開架在庫 帯出可P//0120810213

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ディック=ブルーナ
1998
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810539006
書誌種別 図書
著者名 ときわ ひろみ/脚本
著者名ヨミ トキワ ヒロミ
やべ みつのり/絵
出版者 童心社
出版年月 2006.2
ページ数 8場面
大きさ 27×39cm
ISBN 4-494-08984-2
分類記号(9版) C
分類記号(10版) C
資料名 はがいたいほねほねマン (年少向けおひさまこんにちは)
資料名ヨミ ハ ガ イタイ ホネホネマン
叢書名 年少向けおひさまこんにちは
内容紹介 「ウォーン ウォーン」 ほねほねマンのうちから、すごい声が聞こえてきたよ。ほねほねマン、歯がいたいんだって。歯医者さんに行かなくちゃ。えっ、ほねほねマン、歯医者さんに行くのいやなの?

(他の紹介)内容紹介 和食料理人・野﨑洋光さんが皆さんの悩み、「和食はむずかしい」を解決する61レシピ!
(他の紹介)目次 第1章 だしいらなかったんだ!(「魚に塩」、と覚えてください。
肉は火を入れすぎるとまずくなる。 ほか)
第2章 料理これでよかったんだ!(まぐろは「赤身のさく」がいい。
かつおの本当においしい食べ方、教えます。 ほか)
第3章 食べ方こうすればよかったんだ!(刺身は温かいご飯で食べるのがおいしい。
天ぷらは、おかずにするなら塩より醤油で。 ほか)
第4章 お弁当かんたんだったんだ!(きほんのおにぎり弁当
一日がラクになるご飯の使い分け ほか)
(他の紹介)著者紹介 野﨑 洋光
 和食料理人。1953年、福島県古殿町生まれ。武蔵野栄養専門学校を卒業した栄養士でもある。「東京グランドホテル」「八芳園」などを経て、南麻布「分とく山」総料理長を務め、2023年末に勇退。従来の考え方にとらわれず、時代に合わせた自分の料理哲学を、やわらかな語り口でやさしく説き明かす稀有な料理人として、テレビや雑誌などで人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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