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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

風景をつくるごはん 

著者名 真田 純子/著
著者名ヨミ サナダ ジュンコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 宮城図書一般分館開架在庫 帯出可610//1610236075
2 富士見図書一般分館開架貸出中 帯出可610//1710283894 ×

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2023
農業 風景論

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917146489
書誌種別 図書
著者名 真田 純子/著
著者名ヨミ サナダ ジュンコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
ページ数 284p
大きさ 20cm
ISBN 4-540-23124-7
分類記号(9版) 610.4
分類記号(10版) 610.4
資料名 風景をつくるごはん 
資料名ヨミ フウケイ オ ツクル ゴハン
副書名 都市と農村の真に幸せな関係とは
副書名ヨミ トシ ト ノウソン ノ シン ニ シアワセ ナ カンケイ トワ
内容紹介 地方創生が喧伝されるが、なぜ中山間地の人たちばかりがんばらなくてはならないのか? 農村風景を入り口に、都市と農村が良好な関係であるための社会のシステムを考える。『土木技術』連載記事をもとに単行本化。
著者紹介 広島県生まれ。東京工業大学博士課程修了。博士(工学)取得。同大学環境・社会理工学院教授。「石積み学校」代表理事。専門は景観工学、緑地計画史。著書に「都市の緑はどうあるべきか」など。

(他の紹介)内容紹介 風景は、環境、社会、経済、すべてとつながっている。なぜ中山間地の人たちばかりがんばらなくてはならないのか?
(他の紹介)目次 「風景をつくるごはん」をめぐる旅にようこそ
第1部 農村風景が生み出す価値(「美しい農村風景」ってなんだろう
EUの農業政策の転換と風景の保全・再生
食と農と観光を結びつける仕組み
土地と結びついた食が地域をつくる)
第2部 日本の風景を振り返る(工業化社会の進展が過疎地域を生み出した
農業の近代化は何に対する「進化」だったのだろうか
農家と消費者の距離がもたらした「青果物の価値」
地域の環境が生み出す個性ある石積み)
第3部 これからの風景に向けて(「ローカル」をめぐる都市と農村の関係
社会のシステムを変えるための小さな行動)
(他の紹介)著者紹介 真田 純子
 東京工業大学環境・社会理工学院教授。1974年広島県生まれ。東京工業大学在学中の1996年にヴルカヌスプログラム(日欧産業協力センター)にてイタリア留学(1年)。2005年東京工業大学博士課程修了、博士(工学)取得。徳島大学助教、東京工業大学准教授を経て、2023年3月より現職。石積み技術をもつ人・習いたい人・直してほしい田畑をもつ人のマッチングを目指して2013年に「石積み学校」を立ち上げ、2020年に一般社団法人化。同法人代表理事。専門は景観工学、緑地計画史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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