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書誌情報サマリ

資料名

新古今和歌集全注釈 4(日本古典評釈・全注釈叢書)

著者名 久保田 淳/著
著者名ヨミ クボタ ジュン
出版者 角川学芸出版
出版年月 2012.1


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可420//0118776772
2 南橘図書一般分館開架在庫 帯出可420//0710702820

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916007100
書誌種別 図書
著者名 久保田 淳/著
著者名ヨミ クボタ ジュン
出版者 角川学芸出版
出版年月 2012.1
ページ数 432p
大きさ 22cm
ISBN 4-04-621494-2
分類記号(9版) 911.1358
分類記号(10版) 911.1358
資料名 新古今和歌集全注釈 4(日本古典評釈・全注釈叢書)
資料名ヨミ シンコキン ワカシュウ ゼンチュウシャク
叢書名 日本古典評釈・全注釈叢書
巻号 4
各巻書名 巻第十一恋哥一 巻第十二恋哥二 巻第十三恋哥三 巻第十四恋哥四
各巻書名ヨミ カン ダイジュウイチ コイウタ イチ カン ダイジュウニ コイウタ ニ カン ダイジュウサン コイウタ サン カン ダイジュウヨン コイウタ ヨン
内容紹介 「新古今和歌集」の最新の研究成果を反映した注釈書。題、歌の意味、語の詳細な解説とともに、本歌や参考歌、撰者名注記、鑑賞などを収録。4は、恋哥一・恋哥二・恋哥三・恋哥四を収録。

(他の紹介)目次 1 毎日おいしい調味料(砂糖


醤油
味噌

その他)
2 調味料の基礎知識(調味料とは
調味料の歴史
世界の調味料
砂糖


醤油
みりん
油 ほか)
3 おいしい調味料のある暮らし(まずはベースのレシピを覚える
基本のトマトサラダ
ドレッシング
基本のチキンソテー
ソース
基本の和風マリネ
マリネ ほか)


目次


内容細目

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