蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
自然光ポートレートの超絶レシピ (玄光社MOOK)
|
出版者 |
玄光社
|
出版年月 |
2018.1 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
本館 | 図書一般 | 中央図書室 | 在庫 | 帯出可 | 743// | 0118555531 |
○ |
2 |
下川淵 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 743// | 1012438691 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009916635912 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
玄光社
|
出版年月 |
2018.1 |
ページ数 |
126p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-7683-0925-4 |
分類記号(9版) |
743.4 |
分類記号(10版) |
743.4 |
資料名 |
自然光ポートレートの超絶レシピ (玄光社MOOK) |
資料名ヨミ |
シゼンコウ ポートレート ノ チョウゼツ レシピ |
叢書名 |
玄光社MOOK |
副書名 |
10人のフォトグラファーが光の読み方を完全公開 |
副書名ヨミ |
ジュウニン ノ フォトグラファー ガ ヒカリ ノ ヨミカタ オ カンゼン コウカイ |
内容紹介 |
自然現象が相手だけに難しい、自然光ポートレート。福島裕二、小林修士ら10人のフォトグラファーが、自然光を見極めるノウハウを解説する。屋外&屋内の両方に対応。『フォトテクニックデジタル』掲載をもとに書籍化。 |
(他の紹介)内容紹介 |
2008年、東京・中目黒にオープン。現在、8店舗を展開する人気パン店「トラスパレンテ」の看板商品からパン生地や副材料の扱い方、お店をいかに運営するかまで、その魅力に迫った1冊です。 |
(他の紹介)目次 |
1 進化するパン―「トラスパレンテ」のスペシャリテ(コンミエーレ ガッティ ほか) 2 ひとつの生地を多彩なパンに展開させる(材料について 基本的なパンの作り方 ほか) 3 副材料とパンの口福なハーモニー(野菜や果物、ハム、チーズなくして「トラスパレンテ」のパンは成立しない 野菜との組み合わせを考える ほか) 4 パンを楽しむ場、カフェスペース(カフェスペースが欲しかった カフェスペースがより充実した店1 セスト(立川店) ほか) 5 愛されるパン屋であり続けるために(お客さまが求めるものを 店を作るということ ほか) |
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内容細目
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