検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

おいしくてからだにいいものが食べたい! 

著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書一般分館開架在庫 帯出可498//0910525963
2 粕川図書一般分館開架在庫 帯出可498//1210246649

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2018
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916646707
書誌種別 図書
著者名 手島 奈緒/著・イラスト
著者名ヨミ テシマ ナオ
出版者 さくら舎
出版年月 2018.2
ページ数 219p
大きさ 19cm
ISBN 4-86581-138-4
分類記号(9版) 498.54
分類記号(10版) 498.54
資料名 おいしくてからだにいいものが食べたい! 
資料名ヨミ オイシクテ カラダ ニ イイ モノ ガ タベタイ
内容紹介 「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが、全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」と、その理由や背景を紹介する。知っておきたいからだにいいものの基礎知識、食べものの技術とからだの関係なども解説。
著者紹介 鳥取県生まれ。食料ジャーナリスト。ブログ『ほんものの食べもの日記』で食の情報を発信。新規就農・有機農業を支援するボランティアポータルサイト『新鮮野菜.net』監修。

(他の紹介)内容紹介 「大地を守る会」腕利きの元バイヤーが全国の生産現場を回って選び抜いた「ほんものの食べもの」。おいしいものはすてきな作り手から生まれる。人を豊かにし、元気をくれる食べもの発見!賢く幸せに食べるためのガイドエッセイ!
(他の紹介)目次 第1章 からだが喜ぶおいしいもの(これぞほんもの、原木&自根の巨峰―山形県天童市・佐藤善博さん
こだわり原料で一番搾りの油―福岡県久留米市・石橋製油 ほか)
第2章 知っておきたいからだにいいものの基礎知識(腐る野菜、腐らない野菜
おいしい野菜はどこで買う? ほか)
第3章 食べものの技術とからだの関係(食品添加物の安全性について考えてみた
なにもかもがおいしくなるうまみ調味料 ほか)
第4章 おいしいものは人を元気にする(健康でしあわせな牛のおいしい牛乳―岩手県岩泉町・なかほら牧場
国産飼料100%のおいしい赤身牛肉―熊本県阿蘇郡・井信行さん ほか)


目次


内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。