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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

無形文化遺産ウィーンのカフェハウス 

著者名 沖島 博美/著
著者名ヨミ オキシマ ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.7//0118537893

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2017
596.7 596.7
飲み物 喫茶店 ウィーン-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916619227
書誌種別 図書
著者名 沖島 博美/著
著者名ヨミ オキシマ ヒロミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-309-22713-9
分類記号(9版) 596.7
分類記号(10版) 596.7
資料名 無形文化遺産ウィーンのカフェハウス 
資料名ヨミ ムケイ ブンカ イサン ウィーン ノ カフェ ハウス
副書名 その魅力のすべて
副書名ヨミ ソノ ミリョク ノ スベテ
内容紹介 2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。その歴史から、伝統のカフェハウス、ウィーン菓子のルーツまで、豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介 ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌などで紹介。著書に「ドイツ・クリスマスマーケット案内」など。

(他の紹介)内容紹介 伝統あるカフェで優雅なひとときを。2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載!
(他の紹介)目次 無形文化遺産ウィーンのカフェ文化(コーヒーはこうして運ばれてくる
どこの店にもいるベテラン給仕長 ほか)
第1章 伝統のカフェハウス(ティローラーホーフ
シュヴァルツェンベルク ほか)
第2章 コンディトライの甘美な世界(コンディトライの風景
デーメル ほか)
第3章 ウィーン・カフェ文化の歴史(世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化
コーヒーとカフェの歴史 ほか)
(他の紹介)著者紹介 沖島 博美
 ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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