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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

動物園ものがたり 

著者名 山田 由香/作
著者名ヨミ ヤマダ ユカ
出版者 くもん出版
出版年月 2010.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 教育プラザ図書児童分館開架在庫 帯出可913/ド/0920262540
2 元総社図書児童分館開架在庫 帯出可913/ド/1320126541
3 こども図書児童こども開架在庫 帯出可913/ド/1420271353
4 富士見図書児童分館開架在庫 帯出可913/ド/1720111655

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横溝 正史
2017
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009915468203
書誌種別 図書
著者名 山田 由香/作
著者名ヨミ ヤマダ ユカ
高野 文子/絵
出版者 くもん出版
出版年月 2010.7
ページ数 123p
大きさ 21cm
ISBN 4-7743-1753-3
分類記号(9版) 913.6
分類記号(10版) 913.6
資料名 動物園ものがたり 
資料名ヨミ ドウブツエン モノガタリ
内容紹介 毎日たくさんの人がやってくる動物園。長い間、カバを見ているのは、両親のケンカがいやになって、自分から迷子になったまあちゃん。そんなまあちゃんが、魔法のことばをとなえたら…。登場人物全員が主人公のお話。
著者紹介 1968年東京生まれ。立教大学卒業。百貨店勤務を経て脚本家に転身。「サザエさん」「おじゃる丸」等テレビアニメの脚本を数多く手がけるほか、劇場版アニメの脚本も執筆する。

(他の紹介)目次 四季折々の「前菜」「先付け」(新春から春へ
初夏から晩夏へ
初秋、錦秋、冬色
行事の楽しい趣向前菜)
人気の「前菜」「先付け」の調理便利帳(基本の「だし」と「八方だし」の仕立て方
合わせ酢
巻き物
南蛮漬け エスカベーシュ
酢じめ、昆布じめ
練り味噌
和え衣
焼き物のたれ
すし
釜盛り
食前酒
季節の葉掻敷)
人気の「前菜」「先付け」大全 作り方と解説
(他の紹介)著者紹介 大田 忠道
 1945年兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長、神戸マイスター、2004年春「黄綬褒章」受章。2012年春「瑞宝単光章」受章。中の坊瑞苑料理長を経て独立。現在、兵庫県有馬温泉で『奥の細道』『四季の彩』『ご馳走塾 関所』を開設。全国の旅館、ホテル、割烹等に多くの調理長を輩出。テレビ、雑誌でも活躍する一方、兵庫栄養製菓専門学校、ベターホーム協会などで調理を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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