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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

パタゴニア、アンデス、アマゾン大自然ガイド 

著者名 さかぐち とおる/写真・文
著者名ヨミ サカグチ トオル
出版者 彩流社
出版年月 2019.2


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可296//0118636562

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書誌詳細

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タイトルコード 1009916741077
書誌種別 図書
著者名 さかぐち とおる/写真・文
著者名ヨミ サカグチ トオル
出版者 彩流社
出版年月 2019.2
ページ数 158p
大きさ 21cm
ISBN 4-7791-2542-3
分類記号(9版) 296.09
分類記号(10版) 296.09
資料名 パタゴニア、アンデス、アマゾン大自然ガイド 
資料名ヨミ パタゴニア アンデス アマゾン ダイシゼン ガイド
内容紹介 広大な氷河、世界最長の山脈、巨大密林…。地球を代表する広大な大自然を、エコツーリズムの理念に即し、保存された場所に限定して紹介。その地形や気候、生息する動物や植生等を解説する。神秘的なカラー写真も多数収録。
著者紹介 神奈川県出身。中央大学法学部卒業。編集者・著述家。中南米や南欧などを取材。著書に「キューバ音楽紀行」「ラテンアメリカ鉄道の旅」など。

(他の紹介)内容紹介 家庭で楽しめる手作りの、ピザ&フラットブレッドのレシピが揃いました。難しそうな印象のピザやフラットブレッドも家庭のキッチンで作れます。そして、おいしい。本書では500種類のピザとフラットブレッドのアイデアが満載です。気軽な週末のランチや簡単な夕食はもちろん、おもてなしにも大活躍。生地の作り方から、ピザソース、道具、材料、上手に焼くコツ、様々なバリエーションのトッピングをご紹介します。イタリアのカルツォーネ、インドのドーサ、メキシコのトルティーヤ、中東のマッツォー、スウェーデンのフラットブレッド、フランスのフーガスなど、世界中の定番を集めました。
(他の紹介)目次 基本のピザ生地
パン・ピザ
クリスピー・ピザ
田舎風ピザ&カルツォーネ
世界のピザ
フーガス、フォッカチャ、ヨーロッパのフラットブレッド
インド&アフリカのフラットブレッド
中東のフラットブレッド&ハースブレッド
アメリカ大陸のフラットブレッド
スイートなピザ&フラットブレッド


目次


内容細目

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