蔵書情報
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書誌情報サマリ
資料名 |
自然農の野菜づくり
|
著者名 |
高橋 浩昭/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ ヒロアキ |
出版者 |
創森社
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出版年月 |
2010.10 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
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1 |
富士見 | 図書一般 | 分館開架 | 在庫 | 帯出可 | 626// | 1710321983 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009915492084 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高橋 浩昭/著
|
著者名ヨミ |
タカハシ ヒロアキ |
|
川口 由一/監修 |
出版者 |
創森社
|
出版年月 |
2010.10 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
21cm |
ISBN |
4-88340-253-3 |
分類記号(9版) |
626 |
分類記号(10版) |
626 |
資料名 |
自然農の野菜づくり |
資料名ヨミ |
シゼンノウ ノ ヤサイズクリ |
副書名 |
耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない… |
副書名ヨミ |
タガヤサズ ヒリョウ ノウヤク オ モチイズ クサ ヤ ムシ オ テキ ト シナイ |
内容紹介 |
耕さず、農薬と肥料を用いず、草や虫を敵としない自然農野菜づくりの手引書。その要諦から野菜のつくり方、加工、そして保存と工夫までを初心者でもわかるように、平易に手ほどきする。 |
著者紹介 |
1960年茨城県生まれ。筑波大学大学院環境科学研究科修了。1haの畑で50種類余りの野菜と数種類の果樹を手がけ、家庭への宅配と店舗への直送をおこなう。静岡自然農の会代表。 |
(他の紹介)内容紹介 |
耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない…。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 生命の営みをつなぐ自然農の要諦(畑の準備をする 畑に合う作物&育てる作物の選択 野菜を切らさない作付けの工夫 ほか) 第2章 自然農の野菜・つくり方のポイント(果菜類 葉茎菜類 根菜類 ほか) 第3章 自然農の野菜などの加工・保存の工夫(農産物の加工・保存のコツ 梅肉エキス 梅ジュース ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
川口 由一 1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに沿った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場(妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会)をつくり、福岡自然農塾など全国各地の学びの場に伝えている。静岡大学農学部、愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 浩昭 1960年、茨城県生まれ。東京都育ち。筑波大学大学院環境科学研究科修了後、(株)ナチュラルハウスで自然食品、有機農産物の流通・販売に従事。1988年、結婚と同時に伊豆の山間地(静岡県沼津市)に移住し、空き家と畑を借りて農的暮らしをスタート。また、川口さんが主宰する妙なる畑の会合宿会にも参加し、自然農の考え方、取り組み方を学ぶ。現在、1haの畑で50種類余りの野菜と数種類の果樹を手がけ、30軒余りの家庭への宅配と3店舗への直送をおこなう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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