蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
| 資料名 |
考古学
|
| 著者名 |
高橋 健自/著
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ケンジ |
| 出版者 |
聚精堂
|
| 出版年月 |
1917 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料種別 |
配架場所 |
状態 |
帯出区分 |
請求記号 |
資料番号 |
貸出
|
| 1 |
本館 | 図書一般 | 書庫 | 在庫 | 禁帯出 | 210.02/15/ | 0111964854 |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食生活-歴史 料理-歴史 メソポタミア文明 ギルガメシュ叙事詩
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009010006972 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
高橋 健自/著
|
| 著者名ヨミ |
タカハシ ケンジ |
| 出版者 |
聚精堂
|
| 出版年月 |
1917 |
| ページ数 |
196P |
| 大きさ |
23 |
| 分類記号(9版) |
210.02 |
| 分類記号(10版) |
210.02 |
| 資料名 |
考古学 |
| 資料名ヨミ |
コウコガク |
| (他の紹介)内容紹介 |
神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…自宅でつくれる古代メシ!4千年前の粘土板に刻まれし「最古の料理」と「最古の文学」を現代によみがえらせたレシピ28品&謎とき歴史エッセイ。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 『ギルガメシュ叙事詩』12の書板の物語(ギルガメシュとエンキドゥ ウルクでの激突 エ・ガル・マハ神殿の護符 ほか) 第2章 物語の舞台―都市と旅の軌跡(始まりと終わりの町ウルク 母リマト・ニンスンの住む町イシン イシンから香柏の森までの道のり ほか) 第3章 古代メソポタミア料理の世界(無発酵パン 古代の持ち運び用お弁当パン―クサープ 無発酵パン ギルガメシュに焼いた長ネギのミルフィーユパン―セベトゥ 発酵パン 麦酒の女神に捧げるビールパン―バッピル ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
遠藤 雅司 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
目次
内容細目
前のページへ