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書誌情報サマリ

資料名

三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ 

著者名 ニコ・ロミート/[著]
著者名ヨミ ロミート ニコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 芳賀図書一般分館開架在庫 帯出可596//0510461346

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2017
2017
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916609869
書誌種別 図書
著者名 ニコ・ロミート/[著]
著者名ヨミ ロミート ニコ
百瀬 美宇/訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2017.9
ページ数 255p
大きさ 24cm
ISBN 4-7678-2351-5
分類記号(9版) 596.23
分類記号(10版) 596.23
資料名 三ツ星イタリアンシェフが教える魔法のレシピ 
資料名ヨミ ミツボシ イタリアン シェフ ガ オシエル マホウ ノ レシピ
副書名 ニコ・ロミートが選んだ伝統的なイタリア料理100のレシピ
副書名ヨミ ニコ ロミート ガ エランダ デントウテキ ナ イタリア リョウリ ヒャク ノ レシピ
内容紹介 イタリア料理の基本を、料理教室のようにわかりやすく解説。有名シェフの知恵と経験を盛り込んだ、日々の料理にふさわしいシンプルなレシピを、詳細な手順写真でわかりやすく紹介する。

(他の紹介)内容紹介 イタリア料理の基本をわかりやすく解説した料理教室のような一冊。有名シェフの知恵と経験を盛り込んだ、日々の料理にふさわしいシンプルなレシピが、今すぐあなたのものに。
(他の紹介)目次 パン
野菜
乾燥パスタ&生パスタ
米&ニョッキ


スイーツ


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