検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

江戸から伝わる味をたずねて　

著者名 柳原 尚之／著
著者名ヨミ ヤナギハラ ナオユキ
出版者 池田書店
出版年月 2015.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室在庫 帯出可596.2//0118337195 ○
2 元総社図書一般分館開架在庫 帯出可596//1310232259 ○
3 東図書一般分館開架在庫 帯出可596//1910172665 ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2008
【ハロウィンドキドキおばけの日!】 ハロウィンドキドキおばけの日!
ますだ ゆうこ／… 【チョコだるま】 チョコだるま
真珠 まりこ／作 【ハロウィンのランプ】 ハロウィンのランプ
小林 ゆき子／さ… 【ザ・自動車　：　スペシャルバージョ…】 ザ・自動車　：　スペシャルバージョ…
中西 裕美子／ナ… 【乳と卵】 乳と卵
川上 未映子／著 【虫・ムシ　おもしろ図鑑　：　世界…３】 虫・ムシ　おもしろ図鑑　：　世界…３
古川 登志夫／語… 【コンビニエンス・ドロンパ】 コンビニエンス・ドロンパ
富安 陽子／文,… 【おせちいっかのおしょうがつ】 おせちいっかのおしょうがつ
わたなべ あや／… 【心霊特捜】 心霊特捜
今野 敏／著 【コケッコーさんとおたすけひよこ】 コケッコーさんとおたすけひよこ
かろくこうぼう／… 【クリスマスのふしぎなはこ】 クリスマスのふしぎなはこ
長谷川 摂子／ぶ… 【ケーキをさがせ!】 ケーキをさがせ!
テー・チョンキン… 【100かいだてのいえ】 100かいだてのいえ
いわい としお／… 【十二支のはやくちことばえほん】 十二支のはやくちことばえほん
高畠 純／作 【半日で読む源氏物語】 半日で読む源氏物語
吉野 敬介／著 【一朝の夢】 一朝の夢
梶 よう子／著 【すらすら読める枕草子】 すらすら読める枕草子
山口 仲美／著 【よしよし】 よしよし
三浦 太郎／作 【ゆきだるまのあたま】 ゆきだるまのあたま
黒田 かおる／作… 【だるまさんの】 だるまさんの
かがくい ひろし… 【ポケモンをさがせ!ダイヤモンドパー…】 ポケモンをさがせ!ダイヤモンドパー…
相原 和典／画 【おにまるのヘリコプター】 おにまるのヘリコプター
きしだ えりこ／… 【かみなり】 かみなり
内田 麟太郎／文… 【おばけやしきなんてこわくない】 おばけやしきなんてこわくない
ローリー・フリー… 【えらいえらい!】 えらいえらい!
ますだ ゆうこ／… 【モーニング】 モーニング
小路 幸也／著 【だるまさんが】 だるまさんが
かがくい ひろし… 【いもほり】 いもほり
はまの ゆか／作 【あおば鰹】 あおば鰹
和田 はつ子／著 【三毛猫一座のミュージカル】 三毛猫一座のミュージカル
あんびる やすこ… 【ゆきをしらないこねこのおはなし】 ゆきをしらないこねこのおはなし
エリック・ローマ… 【名探偵コナンVOLUME63】 名探偵コナンVOLUME63
青山 剛昌／著 【凍りのくじら】 凍りのくじら
辻村 深月／[著… 【チェブラーシカはじめてのりょこう】 チェブラーシカはじめてのりょこう
エドゥアルド・ウ… 【サンタのいちねんトナカイのいちねん】 サンタのいちねんトナカイのいちねん
きしら まゆこ／… 【どんぐりとんぽろりん】 どんぐりとんぽろりん
武鹿 悦子／作,… 【くまのこミンのふゆじたく】 くまのこミンのふゆじたく
あいはら ひろゆ… 【名探偵コナンVOLUME62】 名探偵コナンVOLUME62
青山 剛昌／著 【源氏物語を楽しむ本　：　知識なしで…】 源氏物語を楽しむ本　：　知識なしで…
渋谷 栄一／監修… 【結界師20】 結界師20
田辺 イエロウ／… 【結界師19】 結界師19
田辺 イエロウ／… 【ノンタンおよぐのだいすき】 ノンタンおよぐのだいすき
キヨノ サチコ／… 【鏨師】 鏨師
平岩 弓枝／著 【ゆきだるまのメリークリスマス】 ゆきだるまのメリークリスマス
ヴォルフラム・ヘ… 【クラゲゆらゆら】 クラゲゆらゆら
楚山 いさむ／写… 【はたらくじどう車スーパーずかん1】 はたらくじどう車スーパーずかん1
小賀野 実／監修… 【ゲゲゲの鬼太郎とゆうれいテレビ局】 ゲゲゲの鬼太郎とゆうれいテレビ局
水木 しげる／著 【さるかに】 さるかに
松谷 みよ子／[… 【らいおんのがお】 らいおんのがお
てらむら てるお… 【かんたん・かわいいおりがみ】 かんたん・かわいいおりがみ
坂田 英昭／著
918.68　918.68
【枯草のクッションを敷いた古馬車　：…】 枯草のクッションを敷いた古馬車　：…
尾崎 翠／著訳,… 【島田荘司全集9】 島田荘司全集9
島田 荘司／著 【嘉村礒多集】 嘉村礒多集
嘉村 礒多／[著… 【広島風土記】 広島風土記
井伏 鱒二／著 【新編山頭火全集第2巻】 新編山頭火全集第2巻
種田 山頭火／著 【定本夢野久作全集8】 定本夢野久作全集8
夢野 久作／著,… 【正岡子規ベースボール文集】 正岡子規ベースボール文集
正岡 子規／[著… 【新編山頭火全集第8巻】 新編山頭火全集第8巻
種田 山頭火／著 【お住の霊　：　岡本綺堂怪異小品集】 お住の霊　：　岡本綺堂怪異小品集
岡本 綺堂／著,… 【新編山頭火全集第7巻】 新編山頭火全集第7巻
種田 山頭火／著 【北條民雄集】 北條民雄集
北條 民雄／[著… 【新編山頭火全集第6巻】 新編山頭火全集第6巻
種田 山頭火／著 【新編山頭火全集第5巻】 新編山頭火全集第5巻
種田 山頭火／著 【大塚楠緒子作品集　：　新体詩/随筆…】 大塚楠緒子作品集　：　新体詩/随筆…
大塚 楠緒子／著… 【新編山頭火全集第4巻】 新編山頭火全集第4巻
種田 山頭火／著 【新編山頭火全集第3巻】 新編山頭火全集第3巻
種田 山頭火／著 【佐野洋子とっておき作品集】 佐野洋子とっておき作品集
佐野 洋子／著 【島田荘司全集8】 島田荘司全集8
島田 荘司／著 【蔓延する東京　：　都市底辺作品集】 蔓延する東京　：　都市底辺作品集
武田 麟太郎／著 【新編山頭火全集第1巻】 新編山頭火全集第1巻
種田 山頭火／著 【幻想小説とは何か　：　三島由紀夫怪…】 幻想小説とは何か　：　三島由紀夫怪…
三島 由紀夫／著… 【定本夢野久作全集7】 定本夢野久作全集7
夢野 久作／著,… 【美しい日本語 荷風3】 美しい日本語 荷風3
永井 荷風／著,… 【宮沢賢治大活字本シリーズ7】 宮沢賢治大活字本シリーズ7
宮沢 賢治／著,… 【定本漱石全集第28巻】 定本漱石全集第28巻
[夏目 金之助／… 【宮沢賢治大活字本シリーズ6】 宮沢賢治大活字本シリーズ6
宮沢 賢治／著,… 【宮沢賢治大活字本シリーズ5】 宮沢賢治大活字本シリーズ5
宮沢 賢治／著,… 【宮沢賢治大活字本シリーズ4】 宮沢賢治大活字本シリーズ4
宮沢 賢治／著,… 【夜告げ鳥　：　初期作品集】 夜告げ鳥　：　初期作品集
三島 由紀夫／著 【定本漱石全集第27巻】 定本漱石全集第27巻
夏目 金之助／著 【美しい日本語 荷風2】 美しい日本語 荷風2
永井 荷風／著,… 【宮沢賢治大活字本シリーズ3】 宮沢賢治大活字本シリーズ3
宮沢 賢治／著,… 【定本漱石全集第24巻】 定本漱石全集第24巻
夏目 金之助／著 【宮沢賢治大活字本シリーズ2】 宮沢賢治大活字本シリーズ2
宮沢 賢治／著,… 【宮沢賢治大活字本シリーズ1】 宮沢賢治大活字本シリーズ1
宮沢 賢治／著,… 【定本漱石全集第23巻】 定本漱石全集第23巻
夏目 金之助／著 【伊藤野枝集】 伊藤野枝集
伊藤 野枝／[著… 【問はずがたり・吾妻橋　：　他十六篇】 問はずがたり・吾妻橋　：　他十六篇
永井 荷風／作 【美しい日本語 荷風1】 美しい日本語 荷風1
永井 荷風／著,… 【久米正雄作品集】 久米正雄作品集
久米 正雄／[著… 【定本漱石全集第22巻】 定本漱石全集第22巻
夏目 金之助／著 【定本夢野久作全集6】 定本夢野久作全集6
夢野 久作／著,… 【定本漱石全集第26巻】 定本漱石全集第26巻
夏目 金之助／著 【葛飾土産】 葛飾土産
永井 荷風／著 【定本漱石全集第18巻】 定本漱石全集第18巻
夏目 金之助／著 【定本夢野久作全集5】 定本夢野久作全集5
夢野 久作／著,… 【堺屋太一著作集第18巻】 堺屋太一著作集第18巻
堺屋 太一／著 【定本漱石全集第13巻】 定本漱石全集第13巻
夏目 金之助／著 【変身綺譚集成　：　谷崎潤一郎怪異小…】 変身綺譚集成　：　谷崎潤一郎怪異小…
谷崎 潤一郎／著… 【堺屋太一著作集第17巻】 堺屋太一著作集第17巻
堺屋 太一／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009916371942
書誌種別 図書
著者名 柳原 尚之／著
著者名ヨミ ヤナギハラ ナオユキ
出版者 池田書店
出版年月 2015.6
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-262-13015-6
分類記号(9版) 596.21
分類記号(10版) 596.21
資料名 江戸から伝わる味をたずねて　
資料名ヨミ エド カラ ツタワル アジ オ タズネテ
副書名 先人の創意工夫をひもとき、今に生かす
副書名ヨミ センジン ノ ソウイ クフウ オ ヒモトキ イマ ニ イカス
内容紹介 江戸の「おいしい」はどんな味? 奈良茶飯、蒲焼きなど江戸の料理本を参考にして作った料理と、その料理から発想を得た料理を実際に作り、江戸と現代の料理を比較する。
著者紹介 東京農業大学農学部醸造学科卒業。近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。日本料理、茶懐石の研究指導にあたる。著書に「近茶流柳原料理教室」「和食のきほん」など。



目次


内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。