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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

資料名

卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子 

著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.6


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No. 所蔵館 資料種別 配架場所 状態 帯出区分 請求記号 資料番号 貸出
1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可596.6//0119015808 ×
2 元総社図書一般分館開架貸出中 帯出可596//1310346646 ×

関連資料

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今井 ようこ
2025
596.65 596.65
菓子 バナナ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009917283299
書誌種別 図書
著者名 今井 ようこ/著
著者名ヨミ イマイ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56840-5
分類記号(9版) 596.65
分類記号(10版) 596.65
資料名 卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子 
資料名ヨミ タマゴ ニュウセイヒン シロザトウ オ ツカワナイ バナナ ノ オカシ
内容紹介 バナナロール焼き、バナナサンデー、バナナパンプディング、バナナと紅茶のスコーン、バナナシナモンロール…。簡単なおやつから冷たいデザート、焼き菓子まで、卵、乳製品、白砂糖を使わないバナナのお菓子を紹介します。
著者紹介 商品開発やメニュー開発などのほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。著書に「ふんわり、しっとり至福の米粉スイーツ」「ヴィーガンごはん」など。

(他の紹介)目次 バナナ1本丸ごと楽しむ(バナナソテー&ヴィーガンアイス
ジャムとクランブルのバナナ
冷凍バナナのチョコがけ
シナモン風味の蒸しバナナ
バナナピーナッツトースト ほか)
バナナのおやつ(ひんやりおやつ
パンでおやつ
温かいおやつ)
バナナの焼き菓子(人気の焼き菓子
バナナのパン)
(他の紹介)著者紹介 今井 ようこ
 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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