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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 13

書誌情報サマリ

資料名

脂質起動 

著者名 山田 悟/著
著者名ヨミ ヤマダ サトル
出版者 サンマーク出版
出版年月 2025.6


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1 本館図書一般中央図書室貸出中 帯出可498.5//0119016327 ×

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上田 淳子
2025
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009917280779
書誌種別 図書
著者名 山田 悟/著
著者名ヨミ ヤマダ サトル
出版者 サンマーク出版
出版年月 2025.6
ページ数 206p
大きさ 18cm
ISBN 4-7631-4222-1
分類記号(9版) 498.583
分類記号(10版) 498.583
資料名 脂質起動 
資料名ヨミ シシツ キドウ
副書名 脂肪が燃える体は疲れない、太らない
副書名ヨミ シボウ ガ モエル カラダ ワ ツカレナイ フトラナイ
内容紹介 からだが何をエネルギー源にするかは、何を食べるかで変わる。快適で健康な心身を手に入れるために、最新のエビデンスに基づきながら、糖質を控えて脂質を増やし、脂質起動する重要性とその具体的な方法を伝える。
著者紹介 慶應義塾大学医学部卒業。北里大学北里研究所病院院長補佐、糖尿病センター長。日本内科学会認定内科医・総合内科専門医、日本糖尿病学会糖尿病専門医・指導医。日本医師会認定産業医。

(他の紹介)内容紹介 夏のお助け調理法3か条、毎日のごはんをラクにする5分の「貯金」、夏のカレーはみそ汁感覚で、「酸味」を上手に取り入れる、夏の「辛み」は粉がらし&青唐辛子、炊飯器まかせのごちそうごはん…etc.灼熱の夏も「おいしい」をあきらめない、すべての人へ。
(他の紹介)目次 1 晩ごはんはこのくり返しでいい!夏のお助け調理法3か条
2 5分の「貯金」が、毎日のごはんをラクにする
3 食べきれる量で気軽に作る。夏のカレーはみそ汁感覚で
4 さわやかに、食欲アップ!「酸味」を上手に取り入れる
5 夏の「辛み」は粉がらし&青唐辛子
6 らっきょうは私の「ポカリスエット」
7 炊飯器まかせにできるごちそうごはん
8 つるっとのどを通る!夏こそ、冷やしぶっかけ
9 夏の朝ごはんはブレンダーにおまかせ!
10 暑い!それでも、揚げたい…!
(他の紹介)著者紹介 上田 淳子
 料理研究家。神戸生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の研究職員を経て、渡欧。スイスやフランスで修業を積んだのち、独立。フランス料理をベースに、主婦として、母として培ってきた柔軟な発想のレシピで人気を集める。ポッドキャスト番組「料理たのしくなる相談室」も配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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